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  1. Le Creuset Tarteform in kirschrot
    Le Creuset Tarteform in kirschrot
    ab 34,95 €*
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  2. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteform
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  3. Le Creuset Tarteform in ofenrot
    Le Creuset Tarteform in ofenrot
    ab 34,95 €*
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  4. iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    17,95 €*
    Grundpreis: 10,68 €/100g, inkl. 19% MwSt.
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  5. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    12,95 €*
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  6. Kaiser Spritzbeutel
    Kaiser Spritzbeutel
    ab 14,95 €*
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  7. Le Creuset Tarteform in karibik
    Le Creuset Tarteform in karibik
    39,95 €*
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  8. Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
    Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
    12,95 €*
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  9. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
    97,95 €*
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  10. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    24,95 €*
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  11. Le Creuset Schüssel in ofenrot
    Le Creuset Schüssel in ofenrot
    ab 19,95 €*
     (3)
  12. Lurch Flexiform Halbkugel cotton candy
    Lurch Flexiform Halbkugel cotton candy
    21,90 €*
     (2)
  13. Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    74,95 €*
     (3)
  14. Pillivuyt Souffléform hoch
    Pillivuyt Souffléform hoch
    ab 14,95 €*
  15. Le Creuset Mini-Cocotten kirschrot, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten kirschrot, 4er-Set
    74,95 €*
  16. Le Creuset Mini Cocotte in karibik
    Le Creuset Mini Cocotte in karibik
    22,95 €*
  17. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    ab 99,95 €*129,- €*
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  18. Le Creuset Schüssel in kirschrot
    Le Creuset Schüssel in kirschrot
    ab 19,95 €*
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  19. Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    24,95 €*
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  20. Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    13,95 €*
  21. iSi Gourmet Whip Plus
    iSi Gourmet Whip Plus
    ab 99,95 €*
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  22. Quévremont C.: Tarte Tatin
    Quévremont C.: Tarte Tatin
    12,95 €*
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  23. Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
    Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
    16,90 €*
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  24. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    22,95 €*
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  25. Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    74,95 €*
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  26. Le Creuset Förmchen-Set, 2-teilig in citrus
    Le Creuset Förmchen-Set, 2-teilig in citrus
    22,95 €*
  27. Le Creuset Schüssel in karibik
    Le Creuset Schüssel in karibik
    ab 19,95 €*
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  28. Le Creuset Förmchen-Set, 4-teilig in ofenrot
    Le Creuset Förmchen-Set, 4-teilig in ofenrot
    29,95 €*
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  29. GEFU Kugelausstecher Boceli
    GEFU Kugelausstecher Boceli
    11,95 €*
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  30. La Rochère Schale Périgord, 6er-Set
    La Rochère Schale Périgord, 6er-Set
    39,90 €*
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  31. Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
    Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
    22,95 €*
     (3)
  32. Guzzini Schüssel Grace in weiß
    Guzzini Schüssel Grace in weiß
    ab 23,- €*
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  33. Le Creuset Schüssel in marseille
    Le Creuset Schüssel in marseille
    ab 19,95 €*
  34. GEFU Universal Quirl
    GEFU Universal Quirl
    13,95 €*
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  35. GEFU Backrahmen UNO
    GEFU Backrahmen UNO
    24,95 €*
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  36. Le Creuset Mini Cocotte in marseille
    Le Creuset Mini Cocotte in marseille
    22,95 €*
     (2)
  37. Küchenprofi Dekorierlöffel mit Edelstahlgriff, 2-teilig
    Küchenprofi Dekorierlöffel mit Edelstahlgriff, 2-teilig
    19,95 €*24,95 €*
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  38. Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g
    Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g
    35,95 €*39,99 €*
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  39. Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
    Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
    34,90 €*
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  40. Westmark Eisportionierer Profi
    Westmark Eisportionierer Profi
    16,95 €*
  41. Le Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot
    119,- €*
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  42. Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
    Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
    35,95 €*39,95 €*
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  43. Le Creuset Tapas Schale in ofenrot
    Le Creuset Tapas Schale in ofenrot
    19,95 €*
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  44. Skeppshult Blinipfanne
    Skeppshult Blinipfanne
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  45. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    ab 99,95 €*129,- €*
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  46. Le Creuset Mini Cocotte in citrus
    Le Creuset Mini Cocotte in citrus
    22,95 €*
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  47. Le Creuset Förmchen-Set, 2-teilig in ofenrot
    Le Creuset Förmchen-Set, 2-teilig in ofenrot
    22,95 €*
  48. Dr. Oetker Tortenring Varino
    Dr. Oetker Tortenring Varino
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Unsere Marken in der Kategorie: Desserts

  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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