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  1. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteform
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  2. Le Creuset Tarteform in kirschrot
    Le Creuset Tarteform in kirschrot
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  3. Le Creuset Schüssel in kirschrot
    Le Creuset Schüssel in kirschrot
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  4. iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    17,95 €*Grundpreis: 9,35 €/100g, inkl. 19% MwSt.
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  5. Le Creuset Tarteform in ofenrot
    Le Creuset Tarteform in ofenrot
    ab 31,95 €*
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  6. Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    12,95 €*
  7. GEFU Backrahmen UNO
    GEFU Backrahmen UNO
    24,95 €*
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  8. Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
    11,90 €*
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  9. Le Creuset Tarteform in cool mint
    Le Creuset Tarteform in cool mint
    37,95 €*
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  10. Pillivuyt Quicheform Patisserie
    Pillivuyt Quicheform Patisserie
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  11. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    12,49 €*
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  12. iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    17,95 €*Grundpreis: 10,68 €/100g, inkl. 19% MwSt.
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  13. Le Creuset Tapas Schale in kirschrot
    Le Creuset Tapas Schale in kirschrot
    18,95 €*
  14. Le Creuset Tarteform in karibik
    Le Creuset Tarteform in karibik
    37,95 €*
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  15. Lurch Butangasbrenner
    Lurch Butangasbrenner
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  16. Pillivuyt Souffléform flach
    Pillivuyt Souffléform flach
    ab 12,95 €*
  17. Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    24,95 €*
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  18. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
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  19. Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
    Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
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  20. Kilner Shake & Make Schlagsahne-Zubereiter
    Kilner Shake & Make Schlagsahne-Zubereiter
    14,50 €*
  21. Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
    Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
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  22. Le Creuset Schüssel in karibik
    Le Creuset Schüssel in karibik
    ab 19,95 €*
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  23. Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
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  24. Le Creuset Schüssel in ofenrot
    Le Creuset Schüssel in ofenrot
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  25. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
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  26. Le Creuset Schüssel in marseille
    Le Creuset Schüssel in marseille
    ab 19,95 €*
  27. Spitzzange von Rösle
    Spitzzange von Rösle
    24,95 €*
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  28. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
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  29. Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
    Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
    32,95 €*
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  30. Boska Käsefondue-Set Tapas Delfter Blau, 200 g
    Boska Käsefondue-Set Tapas Delfter Blau, 200 g
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  31. iSi Gourmet Whip Plus
    iSi Gourmet Whip Plus
    ab 109,95 €*
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  32. Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set
    64,95 €*
  33. Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    74,95 €*
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  34. Quévremont C.: Tarte Tatin
    Quévremont C.: Tarte Tatin
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  35. Le Creuset Aluminium-Antihaft Crepes-Pfanne
    Le Creuset Aluminium-Antihaft Crepes-Pfanne
    ab 79,95 €*
  36. Rösle Flambierbrenner
    Rösle Flambierbrenner
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  37. Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
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  38. Le Creuset Förmchen-Set, 4-teilig in kirschrot
    Le Creuset Förmchen-Set, 4-teilig in kirschrot
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  39. Cilio Schokoladen-Fondue-Set elektrisch
    Cilio Schokoladen-Fondue-Set elektrisch
    24,95 €*
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  40. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    21,95 €*
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  41. Westmark Teigportionierer
    Westmark Teigportionierer
    15,95 €*
  42. Neu Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g
    Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 400 g
    32,95 €*
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  43. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
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  44. Le Creuset Mini Cocotte in karibik
    Le Creuset Mini Cocotte in karibik
    21,95 €*
  45. triangle Entkerner Spirit
    triangle Entkerner Spirit
    12,30 €*
  46. La Rochère Schale Sweet, 6er-Set
    La Rochère Schale Sweet, 6er-Set
    ab 19,90 €*
  47. Pillivuyt Souffléform hoch
    Pillivuyt Souffléform hoch
    ab 13,95 €*
  48. Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
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Unsere Marken in der Kategorie: Desserts

  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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