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  1. Le Creuset Tarteform in kirschrot
    Le Creuset Tarteform in kirschrot
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  2. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteform
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  3. iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    17,95 €*Grundpreis: 9,35 €/100g, inkl. 19% MwSt.
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  4. Le Creuset Tarteform in ofenrot
    Le Creuset Tarteform in ofenrot
    ab 32,95 €*
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  5. Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
    Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
    12,95 €*
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  6. Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
    11,90 €*
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  7. iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    17,95 €*Grundpreis: 10,68 €/100g, inkl. 19% MwSt.
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  8. Le Creuset Schüssel in kirschrot
    Le Creuset Schüssel in kirschrot
    ab 19,95 €*
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  9. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    21,95 €*
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  10. Cilio Schokoladen-Fondue-Set elektrisch
    Cilio Schokoladen-Fondue-Set elektrisch
    22,95 €*
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  11. Pillivuyt Souffléform hoch
    Pillivuyt Souffléform hoch
    ab 14,95 €*
  12. Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    13,95 €*
  13. Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    74,95 €*
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  14. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    13,95 €*
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  15. Kilner Shake & Make Schlagsahne-Zubereiter
    Kilner Shake & Make Schlagsahne-Zubereiter
    14,50 €*
  16. Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
    11,90 €*
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  17. Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    74,95 €*
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  18. Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
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  19. Pillivuyt Muffinform Patisserie
    Pillivuyt Muffinform Patisserie
    11,95 €*
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  20. Le Creuset Schüssel in marseille
    Le Creuset Schüssel in marseille
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  21. Le Creuset Tarteform in karibik
    Le Creuset Tarteform in karibik
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  22. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
    97,95 €*
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  23. Kaiser Spritzbeutel
    Kaiser Spritzbeutel
    ab 14,95 €*
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  24. Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
    Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
    35,95 €*
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  25. Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
    Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
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  26. KitchenAid Speiseeismaschine
    KitchenAid Speiseeismaschine
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  27. Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
    11,90 €*
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  28. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
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  29. Spitzzange von Rösle
    Spitzzange von Rösle
    24,95 €*
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  30. Fritel Waffeleisen CW 2458
    Fritel Waffeleisen CW 2458
    139,99 €*
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  31. iSi Gourmet Whip Plus
    iSi Gourmet Whip Plus
    ab 99,95 €*
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  32. Le Creuset Tarteform in marseille
    Le Creuset Tarteform in marseille
    32,95 €*
  33. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Walnussgriff
    Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Walnussgriff
    105,- €*
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  34. Dr. Oetker Tortenring Varino
    Dr. Oetker Tortenring Varino
    16,95 €*
  35. Le Creuset Creme Brulée-Form in ofenrot, 4er-Set
    Le Creuset Creme Brulée-Form in ofenrot, 4er-Set
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  36. OXO Good Grips Melonenausstecher
    OXO Good Grips Melonenausstecher
    12,90 €*
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  37. Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
    11,90 €*
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  38. Le Creuset Schüssel in karibik
    Le Creuset Schüssel in karibik
    ab 19,95 €*
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  39. Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in granatapfel, 2er Set
    Emile Henry Töpfchen Nr. 8 in granatapfel, 2er Set
    11,90 €*
  40. Emile Henry Tarte Tatin-Set in granatapfel
    Emile Henry Tarte Tatin-Set in granatapfel
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  41. Lurch Flexiform Halbkugel cotton candy
    Lurch Flexiform Halbkugel cotton candy
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  42. La Rochère Schale Sweet, 6er-Set
    La Rochère Schale Sweet, 6er-Set
    ab 19,90 €*
  43. Le Creuset Schüssel in ofenrot
    Le Creuset Schüssel in ofenrot
    ab 19,95 €*
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  44. Le Creuset Herz-Förmchen in kirschrot
    Le Creuset Herz-Förmchen in kirschrot
    17,95 €*
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  45. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Gusseisengriff
    Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Gusseisengriff
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  46. Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
    Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
    29,90 €*
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  47. Westmark Eisportionierer Profi
    Westmark Eisportionierer Profi
    16,95 €*
  48. La Rochère Schale Périgord, 6er-Set
    La Rochère Schale Périgord, 6er-Set
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Unsere Marken in der Kategorie: Desserts

  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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