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  1. KitchenAid Speiseeismaschine
    KitchenAid Speiseeismaschine89,95 €*UVP 119,- €*
  2. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteformab 12,95 €* (37)
  3. Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set79,95 €*UVP 83,- €* (7)
  4. Rösle Flambierbrenner
    Rösle Flambierbrenner42,95 €*UVP 54,95 €* (24)
  5. iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung21,95 €*Grundpreis: 0,91 €/Kapsel, inkl. 19% MwSt.
  6. Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
  7. GEFU Universal Quirl
    GEFU Universal Quirl14,95 €* (7)
  8. Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
  9. Kaiser Spritzbeutel
    Kaiser Spritzbeutelab 14,95 €* (12)
  10. de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Element
    de Buyer Crepes-Eisenpfanne Mineral B Elementab 34,95 €*UVP 36,90 €* (15)
  11. La Rochère Schale Périgord, 6er-Set
  12. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig14,95 €*UVP 16,99 €* (16)
  13. Pillivuyt Souffléform hoch
    Pillivuyt Souffléform hochab 14,95 €* (1)
  14. Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz
  15. iSi Gourmet Whip
    iSi Gourmet Whipab 119,90 €*UVP 139,- €* (3)
  16. Guzzini Schüssel Grace in weiß
    Guzzini Schüssel Grace in weißab 23,- €*UVP 36,95 €* (1)
  17. Emile Henry Torten- & Quicheform in calanque
  18. Emile Henry Töpfchen Nr. 9 in ton, 2er Set
  19. Emile Henry Tarte Tatin-Set in granatapfel
  20. Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
  21. Boska Choco Fondue Petit Marie
  22. Lurch Flexiform Waffel aus Silikon, 2er Set
  23. iSi Easy Whip 0,5 l, weiß
  24. Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
  25. KitchenAid Küchenmaschine ARTISAN 175PS in creme mit Speiseeismaschine
  26. KitchenAid Küchenmaschine ARTISAN 175PS in gusseisen schwarz mit Speiseeismaschine
  27. Emile Henry Tarte Tatin-Set in fusain
  28. Le Creuset Tarteform in deep teal
  29. GEFU Eisportionierer PALLINA
  30. Emile Henry Torten- & Quicheform in ton
  31. GRAEF Eismaschine IM 700, Edelstahl-schwarz
  32. KitchenAid Shave Ice-Vorsatz
    KitchenAid Shave Ice-Vorsatz119,- €*UVP 129,- €*
  33. Emile Henry Torten- & Quicheform in provence
  34. Le Creuset Mini Cocotte in creme Metallic
  35. Le Creuset Aluminium-Antihaft Crepes-Pfanne
    Le Creuset Aluminium-Antihaft Crepes-Pfanneab 109,- €*UVP 119,- €* (1)
  36. Quévremont C.: Tarte Tatin
  37. Spitzzange von Rösle
    Spitzzange von Rösle24,95 €*UVP 26,95 €* (22)
  38. triangle Entkerner Spirit
  39. Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig26,95 €*UVP 27,99 €* (14)
  40. Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
  41. WMF Crepes-Pfanne 27cm
    WMF Crepes-Pfanne 27cm49,95 €*UVP 59,99 €*
  42. La Rochère Schale Sweet, 6er-Set
  43. Küchenprofi Gas-Brenner Profi
    Küchenprofi Gas-Brenner Profi42,95 €*UVP 49,99 €* (1)
  44. iSi Easy Whip 0,5 l, schwarz
  45. GEFU Backrahmen UNO
    GEFU Backrahmen UNO24,95 €*UVP 26,95 €* (9)
  46. iSi Einweg-Sahnekapseln, 50er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln, 50er Packung39,95 €*Grundpreis: 0,80 €/Kapsel, inkl. 19% MwSt. (1)
  47. GEFU Kugelausstecher Boceli
  48. Le Creuset Mini Cocotte oval in Bamboo Green

Unsere Marken in der Kategorie: Desserts

  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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