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  1. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteform
    ab 12,50 €* (24)
  2. Le Creuset Tarteform in kirschrot
    Le Creuset Tarteform in kirschrot
    ab 34,95 €* (38)
  3. Lurch Apfelausstecher in schwarz
    Lurch Apfelausstecher in schwarz
    15,95 €* (9)
  4. iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    17,95 €*Grundpreis: 10,68 €/100g, inkl. 19% MwSt. (4)
  5. Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    74,95 €* (2)
  6. Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
    14,90 €* (2)
  7. Pillivuyt Souffléform hoch
    Pillivuyt Souffléform hoch
    ab 14,95 €*
  8. Kaiser Spritzbeutel
    Kaiser Spritzbeutel
    ab 14,95 €* (9)
  9. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    ab 129,- €* (23)
  10. Le Creuset Tarteform in ofenrot
    Le Creuset Tarteform in ofenrot
    ab 34,95 €* (16)
  11. KitchenAid Speiseeismaschine
    KitchenAid Speiseeismaschine
    79,- €*109,- €* (1)
  12. GEFU Tortenring mit Verstellgriffen
    GEFU Tortenring mit Verstellgriffen
    ab 15,95 €* (11)
  13. Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
    Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
    36,95 €*39,95 €* (2)
  14. iSi Gourmet Whip Plus
    iSi Gourmet Whip Plus
    ab 99,95 €* (2)
  15. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    12,95 €* (11)
  16. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
    Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
    97,95 €* (17)
  17. Emile Henry Tarte Tatin-Set in granatapfel
    Emile Henry Tarte Tatin-Set in granatapfel
    79,90 €*89,90 €* (11)
  18. Le Creuset Tarteform in mandel
    Le Creuset Tarteform in mandel
    39,95 €*
  19. Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
    14,90 €* (3)
  20. Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
    Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
    34,90 €* (9)
  21. Spitzzange von Rösle
    Spitzzange von Rösle
    24,95 €* (16)
  22. Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
    14,90 €* (1)
  23. Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
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  24. Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 g
    Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 g
    19,95 €* (10)
  25. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    22,95 €* (9)
  26. Le Creuset Schüssel in kirschrot
    Le Creuset Schüssel in kirschrot
    ab 19,95 €* (1)
  27. Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    13,95 €*
  28. Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    Kaiser Spritzbeutel Perfekt, 7-teilig
    24,95 €* (12)
  29. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    24,95 €* (4)
  30. Lurch Butangasbrenner
    Lurch Butangasbrenner
    42,90 €*44,90 €* (4)
  31. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    ab 129,- €* (8)
  32. Boska Käsefondue-Set Tapas weiß, 200 g
    Boska Käsefondue-Set Tapas weiß, 200 g
    22,95 €* (4)
  33. Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
    14,90 €* (1)
  34. Le Creuset Mini-Cocotten kirschrot, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten kirschrot, 4er-Set
    74,95 €*
  35. iSi Edelstahltrichter mit Siebeinsatz
    iSi Edelstahltrichter mit Siebeinsatz
    44,95 €* (3)
  36. Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set
    74,95 €* (1)
  37. Quévremont C.: Tarte Tatin
    Quévremont C.: Tarte Tatin
    12,95 €* (1)
  38. WMF Crepes Teigverteiler Profi Plus
    WMF Crepes Teigverteiler Profi Plus
    14,95 €*
  39. Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
    Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
    22,95 €* (3)
  40. Le Creuset Tapas Schale in kirschrot
    Le Creuset Tapas Schale in kirschrot
    19,95 €*
  41. Le Creuset Mini Cocotte in karibik
    Le Creuset Mini Cocotte in karibik
    22,95 €*
  42. Guzzini Schüssel Grace in weiß
    Guzzini Schüssel Grace in weiß
    ab 23,- €* (1)
  43. OXO Good Grips Melonenausstecher
    OXO Good Grips Melonenausstecher
    12,90 €* (1)
  44. Le Creuset Tarteform in karibik
    Le Creuset Tarteform in karibik
    39,95 €* (2)
  45. Emile Henry Kuchen-& Auflaufform mit Wellenrand in granatapfel
    Emile Henry Kuchen-& Auflaufform mit Wellenrand in granatapfel
    31,90 €* (8)
  46. Le Creuset Mini-Cocotten Matt, 4er Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Matt, 4er Set
    74,95 €* (1)
  47. Le Creuset Schüssel in karibik
    Le Creuset Schüssel in karibik
    ab 19,95 €* (1)
  48. Küchenprofi Dekorierlöffel mit Edelstahlgriff, 2-teilig
    Küchenprofi Dekorierlöffel mit Edelstahlgriff, 2-teilig
    19,95 €*24,95 €* (18)

Unsere Marken in der Kategorie: Desserts

  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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