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  1. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteform
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  2. iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    18,95 €*Grundpreis: 9,87 €/100g, inkl. 19% MwSt.
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  3. Le Creuset Tarteform in kirschrot
    Le Creuset Tarteform in kirschrot
    ab 32,95 €*
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  4. Le Creuset Tarteform in ofenrot
    Le Creuset Tarteform in ofenrot
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  5. Lurch Butangasbrenner
    Lurch Butangasbrenner
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  6. Le Creuset Schüssel in kirschrot
    Le Creuset Schüssel in kirschrot
    ab 19,95 €*
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  7. iSi Gourmet Whip Plus
    iSi Gourmet Whip Plus
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  8. Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    74,95 €*
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  9. Le Creuset Tarteform in karibik
    Le Creuset Tarteform in karibik
    32,95 €*
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  10. Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    13,95 €*
  11. Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
    Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
    16,90 €*
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  12. GEFU Backrahmen UNO
    GEFU Backrahmen UNO
    24,95 €*
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  13. Pillivuyt Souffléform Sancerre
    Pillivuyt Souffléform Sancerre
    ab 15,95 €*
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  14. Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
    Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
    12,95 €*
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  15. Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
    14,90 €*
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  16. Kilner Shake & Make Schlagsahne-Zubereiter
    Kilner Shake & Make Schlagsahne-Zubereiter
    14,90 €*
  17. Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
    14,90 €*
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  18. Lurch Flexiform Waffel aus Silikon, 2er Set
    Lurch Flexiform Waffel aus Silikon, 2er Set
    19,90 €*
  19. Pillivuyt Souffléform hoch
    Pillivuyt Souffléform hoch
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  20. Rösle Flambierbrenner
    Rösle Flambierbrenner
    39,95 €*
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  21. Le Creuset Tarteform in deep teal
    Le Creuset Tarteform in deep teal
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  22. Le Creuset Tarteform in marseille
    Le Creuset Tarteform in marseille
    32,95 €*
  23. Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
    14,90 €*
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  24. Le Creuset Schüssel in marseille
    Le Creuset Schüssel in marseille
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  25. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    13,95 €*
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  26. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
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  27. Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    74,95 €*
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  28. Le Creuset Schüssel in karibik
    Le Creuset Schüssel in karibik
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  29. La Rochère Schale Périgord, 6er-Set
    La Rochère Schale Périgord, 6er-Set
    39,90 €*
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  30. Pillivuyt Quicheform Patisserie
    Pillivuyt Quicheform Patisserie
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  31. Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
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  32. GEFU Tortenring mit Verstellgriffen
    GEFU Tortenring mit Verstellgriffen
    ab 15,95 €*
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  33. Le Creuset Schüssel in ofenrot
    Le Creuset Schüssel in ofenrot
    ab 19,95 €*
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  34. KitchenAid Speiseeismaschine
    KitchenAid Speiseeismaschine
    89,- €*
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  35. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    23,95 €*
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  36. iSi Edelstahltrichter mit Siebeinsatz
    iSi Edelstahltrichter mit Siebeinsatz
    42,95 €*
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  37. Cilio Schokoladen-Fondue-Set elektrisch
    Cilio Schokoladen-Fondue-Set elektrisch
    22,95 €*
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  38. Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set
    74,95 €*
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  39. Le Creuset Förmchen-Set, 4-teilig in kirschrot
    Le Creuset Förmchen-Set, 4-teilig in kirschrot
    29,95 €*
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  40. Lurch Flexiform Tortelett Quader, 6er-Set
    Lurch Flexiform Tortelett Quader, 6er-Set
    15,90 €*
  41. Westmark Teigportionierer
    Westmark Teigportionierer
    15,95 €*
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  42. Pillivuyt Muffinform Patisserie
    Pillivuyt Muffinform Patisserie
    11,95 €*
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  43. La Rochère Eisschale Elise, 6er-Set
    La Rochère Eisschale Elise, 6er-Set
    32,90 €*
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  44. Fritel Waffeleisen CW 2468 für herzförmige Waffeln
    Fritel Waffeleisen CW 2468 für herzförmige Waffeln
    119,99 €*
  45. Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
    14,90 €*
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  46. Kaiser Spritzbeutel
    Kaiser Spritzbeutel
    ab 14,95 €*
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  47. Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 g
    Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 g
    19,95 €*
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  48. Spitzzange von Rösle
    Spitzzange von Rösle
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Unsere Marken in der Kategorie: Desserts

  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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