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  1. Le Creuset Tarteform in kirschrot
    Le Creuset Tarteform in kirschrot
    ab 31,95 EUR*
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  2. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteform
    ab 10,95 EUR*
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  3. Le Creuset Tarteform in ofenrot
    Le Creuset Tarteform in ofenrot
    ab 31,95 EUR*
     (15)
  4. iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln, 24er Packung
    17,95 EUR*Grundpreis: 9,35 EUR/100g, inkl. 19% MwSt.
     (8)
  5. Le Creuset Schüssel in kirschrot
    Le Creuset Schüssel in kirschrot
    ab 19,95 EUR*
     (1)
  6. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
    12,49 EUR*
     (11)
  7. Le Creuset Schüssel in karibik
    Le Creuset Schüssel in karibik
    ab 19,95 EUR*
     (1)
  8. Le Creuset Tarteform in karibik
    Le Creuset Tarteform in karibik
    37,95 EUR*
     (2)
  9. iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    iSi Einweg-Sahnekapseln Professional, 20er Packung
    17,95 EUR*Grundpreis: 10,68 EUR/100g, inkl. 19% MwSt.
     (2)
  10. Le Creuset Tarteform in cool mint
    Le Creuset Tarteform in cool mint
    37,95 EUR*
     (3)
  11. Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
    Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
    10,95 EUR*
     (7)
  12. Le Creuset Schüssel in ofenrot
    Le Creuset Schüssel in ofenrot
    ab 19,95 EUR*
     (3)
  13. Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
    74,95 EUR*
     (2)
  14. Rösle Flambierbrenner
    Rösle Flambierbrenner
    39,95 EUR*
     (16)
  15. Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
    12,95 EUR*
  16. Le Creuset Schüssel in marseille
    Le Creuset Schüssel in marseille
    ab 19,95 EUR*
  17. Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Feuer & Flamme, 4er-Set
    74,95 EUR*
     (1)
  18. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
    ab 119,- EUR*
     (22)
  19. Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set
    64,95 EUR*
  20. Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
    Le Creuset Mini Cocotte in ofenrot
    21,95 EUR*
     (3)
  21. Quévremont C.: Tarte Tatin
    Quévremont C.: Tarte Tatin
    12,95 EUR*
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  22. iSi Easy Whip Plus 0,5 l, Edelstahl matt/ Kopf weiß
    iSi Easy Whip Plus 0,5 l, Edelstahl matt/ Kopf weiß
    49,- EUR*
     (1)
  23. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
    ab 119,- EUR*
     (7)
  24. Le Creuset Mini Cocotte in karibik
    Le Creuset Mini Cocotte in karibik
    21,95 EUR*
  25. Guzzini Schüssel Grace in weiß
    Guzzini Schüssel Grace in weiß
    ab 23,- EUR*
     (1)
  26. Pillivuyt Cupcakeform Patisserie
    Pillivuyt Cupcakeform Patisserie
    10,95 EUR*
  27. Lurch Flexiform Halbkugel cotton candy
    Lurch Flexiform Halbkugel cotton candy
    19,90 EUR*
     (1)
  28. Pillivuyt Quicheform Patisserie
    Pillivuyt Quicheform Patisserie
    ab 24,95 EUR*
     (4)
  29. Leonardo Schale mit Schälchen Gusto, 5-teilig
    Leonardo Schale mit Schälchen Gusto, 5-teilig
    20,90 EUR*
  30. Emile Henry Kuchen-& Auflaufform mit Wellenrand in granatapfel
    Emile Henry Kuchen-& Auflaufform mit Wellenrand in granatapfel
    29,90 EUR*
     (1)
  31. Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    Küchenprofi Dessertringe Vorspeisenringe Grande, 4er-Set
    23,95 EUR*
     (4)
  32. Le Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen
    Le Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen
    109,- EUR*
     (9)
  33. GEFU Backrahmen UNO
    GEFU Backrahmen UNO
    24,95 EUR*
     (6)
  34. Lurch Butangasbrenner
    Lurch Butangasbrenner
    36,90 EUR*
     (4)
  35. Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
    Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
    11,90 EUR*
     (1)
  36. Le Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot
    Le Creuset Crepes-Pfanne aus Gusseisen in kirschrot
    109,- EUR*
     (6)
  37. Kahla Update Souffléform 14 cm in weiß
    Kahla Update Souffléform 14 cm in weiß
    12,95 EUR*
  38. Le Creuset Förmchen-Set, 2-teilig in cool mint
    Le Creuset Förmchen-Set, 2-teilig in cool mint
    22,95 EUR*
  39. Le Creuset Mini-Cocotten Matt, 4er Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Matt, 4er Set
    74,95 EUR*
     (1)
  40. Patisseriezange von Rösle
    Patisseriezange von Rösle
    15,95 EUR*
     (6)
  41. Pillivuyt Kuchenform Patisserie
    Pillivuyt Kuchenform Patisserie
    28,95 EUR*
     (2)
  42. Le Creuset Mini-Cocotten Schwarz-Silber, 3er-Set
    Le Creuset Mini-Cocotten Schwarz-Silber, 3er-Set
    64,95 EUR*
     (1)
  43. Le Creuset Tarteform in kirschrot, 4er-Set
    Le Creuset Tarteform in kirschrot, 4er-Set
    54,95 EUR*
     (5)
  44. Emile Henry Töpfchen Nr. 10 in granatapfel, 2er Set
    Emile Henry Töpfchen Nr. 10 in granatapfel, 2er Set
    14,90 EUR*
  45. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
    21,95 EUR*
     (8)
  46. KitchenAid Speiseeismaschine
    KitchenAid Speiseeismaschine
    99,- EUR*
     (1)
  47. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Walnussgriff
    Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Walnussgriff
    99,95 EUR*
  48.   Kuhn Rikon Eisportionierer in blau, mittel
    Kuhn Rikon Eisportionierer in blau, mittel
    21,95 EUR*
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Unsere Marken in der Kategorie: Desserts

  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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