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  1. Pillivuyt Tarteform
    Pillivuyt Tarteformab 12,50 €* (24)
  2. KitchenAid Speiseeismaschine
    KitchenAid Speiseeismaschine79,- €*109,- €* (1)
  3. Le Creuset Tarteform in kirschrot
    Le Creuset Tarteform in kirschrotab 34,95 €*38,- €* (38)
  4. Lurch Apfelausstecher in schwarz
  5. Le Creuset Mini-Cocotten Meeresbrise, 4er-Set
  6. Pillivuyt Souffléform hoch
  7. Emile Henry Creme Brulée-Schale in fusain, 2er Set
  8. Emile Henry Creme Brulée-Schale in feu doux, 2er Set
  9. Pillivuyt Crème Brûlée Schälchen
  10. Lurch Tortelettes aus Silikon, 6er-Set
  11. Le Creuset Tarteform in karibik
    Le Creuset Tarteform in karibik39,95 €*42,- €* (2)
  12. Le Creuset Tarteform in ofenrot
    Le Creuset Tarteform in ofenrotab 34,95 €*38,- €* (17)
  13. Le Creuset Mini-Cocotten kirschrot, 4er-Set
  14. Emile Henry Creme Brulée-Schale in ton, 2er Set
  15. Le Creuset Schüssel in ofenrot
  16. Le Creuset Schüssel in marseille
  17. Le Creuset Tarteform in marseille
  18. Skeppshult Pfannkuchenpfanne mit Holzgriff
  19. Cilio Schokoladen-Fondue-Set elektrisch
  20. Emile Henry Tarte Tatin-Set in granatapfel
  21. GEFU Tortenring mit Verstellgriffen
  22. Emile Henry Torten- & Quicheform in granatapfel
  23. Küchenprofi Creme Brulée Set, 7-teilig
  24. Boska Käsefondue-Set Tapas schwarz, 200 g
  25. Le Creuset Schüssel in kirschrot
  26. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in kirschrot
  27. Le Creuset Mini-Cocotten Schwarz-Silber, 3er-Set
  28. GEFU Backrahmen UNO
    GEFU Backrahmen UNO24,95 €* (8)
  29. Quévremont C.: Tarte Tatin
  30. La Rochère Schale Sweet, 6er-Set
  31. iSi Gourmet Whip
    iSi Gourmet Whipab 99,95 €* (2)
  32. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot
  33. Le Creuset Mini Cocotte in kirschrot Metallic
  34. Emile Henry Creme Brulée-Schale in granatapfel, 2er Set
  35. Kilner Shake & Make Schlagsahne-Zubereiter
  36. Le Creuset Mini-Cocotten Matt, 4er Set
  37. Guzzini Schüssel Grace in weiß
  38. La Rochère Schale Périgord, 6er-Set
  39. Le Creuset Tapas Schale in kirschrot
  40. Küchenprofi Tortenring verstellbar, rechteckig
  41. Boska Käsefondue-Set Tapas weiß, 200 g
  42. Pillivuyt Briocheform Patisserie
  43. Le Creuset Tarteform in mandel
    Le Creuset Tarteform in mandel39,95 €*42,- €*
  44. Le Creuset Tatin-Backform aus Gusseisen in ofenrot
  45. Küchenprofi Spritzbeutel-Set, 10-teilig
  46. Emile Henry Creme Brulée-Schale in farine, 2er Set
  47. cilio Schokoladenbrunnen Peru
    cilio Schokoladenbrunnen Peru54,95 €*64,95 €*
  48. Le Creuset Mini-Cocotten ofenrot, 4er-Set

Unsere Marken in der Kategorie: Desserts

  1. Desserts - Süßes Finale eines festlichen Menüs

    Wenn man nach einem opulenten Feiertagsmenü der Völlerei schon überdrüssig ist ist und eigentlich gar nichts mehr geht, dann kommt der ultimative Höhepunkt und zugleich glanzvolle Abschluß eines festlichen Mahls: Das Dessert oder eine sonstwie geartete Süßspeise, die noch einmal alle Sinnesorgane in Entzücken versetzt. Entsprechend seiner herausragenden Bedeutung haben sich für die Zubereitung von Dessert Spezialisten herausgebildet, die in der Profiküche hohes Ansehen geniessen. Die Pâtissiers. Sie sind zuständig für die Herstellung verschiedener Teigarten und Pasteten ebenso wie für Süßspeisen, Eiscremes und Sorbets.

    Auch international ist die Vielfalt der Dessert mindestens ebenso groß wie die der Hautgerichte. (Nicht nur) in Italien behauptet sich der flaumige Panettone seit dem 15. Jahrhundert als weihnachtlicher Dessertkuchen. Seine saftige Konsistenz erhält das topfähnliche Backwerk aus Mehl, Hefe, Sahnebutter, Eiern, Zucker, Rumrosinen und kandierten Früchten durch die liebevolle Behandlung des Teiges, der zwischen drei Bearbeitungsgängen einen ganzen Tag lang temperiert ruhen darf, bevor er im Ofen goldbraun und kross hochbäckt. Auch in der traditionellen Zuppa Inglese und als Dekor auf der Cassata (Schichttorte mit einer Füllung aus Sahne, Zucker, Orangenlikör, Zartbitter-Schokolade, Ricotta und einem Überzug aus schwarzer oder weißer Schokolade und Butter) sind kandierte Früchte Pflicht.

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