Demeyere Wok mit flachem Boden und Gegengriff. Mit den Demeyere Woks mit flachem Boden können Sie nicht nur wokken, sondern auch dämpfen, frittieren, backen und sogar ganz normal kochen.
Für den Wok verwendet Demeyere die 7Ply-Mehrschichtentechnologie: Der Gebrauch von 2,3 mm dickem, mehrschichtigem Material mit einem wärmeleitenden Kern aus Aluminiumschichten und Edelstahl an der Innen- und der Außenseite des Woks ist ideal. Der Wok wird in der Mitte sehr heiß und zum Rand hin langsam kühler, aber doch heiß genug, um die darin geschwenkten Zutaten weiter zu garen. Durch den Gebrauch der 7Ply-Mehrschichtentechnologie und durch die optimale Materialdicke ist die Wärmeverteilung ideal gewährleistet und das Risiko des Anbrennens minimal. Eine Anti-Haftschicht ist nicht erforderlich und es kann ohne Probleme mit scharfen Gegenständen geschnitten, gerührt oder umgedreht werden.
Für alle Demeyere Woks wird für die Innen- und Außenseiten Edelstahl18/10 verwendet, der mit der Silvinox-Oberflächenbehandlung versiegelt wird. Somit gehören Verfärbungen und Korrosion der Vergangenheit an. Durch die angeschweißten Edelstahlgriffe, unter denen sich weder Schmutz noch Speisereste festsetzen können, ist Hygiene gewährleistet.
Alle Demeyere Woks mit flachem Boden können auf jedem Herd eingesetzt werden, auch auf Induktionskochplatten. Durch den einzigartigen TriplInduc-Boden kann die Art der Energiequelle sogar zu jedem beliebigen Zeitpunkt des Kochvorgangs gewechselt werden, ohne dass dabei etwas an Leistung verloren ginge.
Eigenschaften des Demeyere Wok mit flachem Boden und Gegengriff:
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