CHROMA Haiku - Extrem scharfe Messer für Hobby- und Profiköche
Chroma Type 301 Chroma Haiku Original Chroma Haiku Kurouchi
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  1. Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig
    11,90 €* (22)
  2. Chroma Fischgrätenpinzette
    Chroma Fischgrätenpinzette
    26,- €* (6)
  3. Chroma Haiku Home Santoku
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    28,50 €* (7)
  4. Wüsthof Schleifhilfe
    Wüsthof Schleifhilfe
    23,90 €* (1)
  5. Chroma Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm
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    59,- €* (5)
  6. Chroma Type 301 Filetiermesser P-07
    Chroma Type 301 Filetiermesser P-07
    95,- €* (2)
  7. Chroma Type 301 Messerset P-529 mit Hammerschlag, 3-teilig
    Chroma Type 301 Messerset P-529 mit Hammerschlag, 3-teilig
    263,- €*
  8. CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser
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    23,- €*
  9. Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cm
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    79,- €* (3)
  10. Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm
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  11. Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm
    Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm
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  12. Chroma Haiku H-12 Schälmesser 7 cm
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  13. Chroma Haiku H-03 Kochmesser 14 cm
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  14. Chroma Haiku H-07 Sashimi Messer 20 cm
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    109,- €* (1)
  15. Chroma Type 301 Tranchiermesser P-05
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  16. Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit)
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  17. Chroma Haiku Schleifstein H11
    Chroma Haiku Schleifstein H11
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  18. Chroma Haiku Home Nagiri
    Chroma Haiku Home Nagiri
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  19. Chroma Schleifstein P-11
    Chroma Schleifstein P-11
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  20. Chroma Haiku Home Deba
    Chroma Haiku Home Deba
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  21. Chroma Type 301 Santoku P-02
    Chroma Type 301 Santoku P-02
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  22. Chroma Type 301 Messerset P-529, 3-teilig
    Chroma Type 301 Messerset P-529, 3-teilig
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  23. Chroma Type 301 Kochmesser Chef P-01
    Chroma Type 301 Kochmesser Chef P-01
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  24. Chroma Type 301 Chinesisches Kochmesser P-22
    Chroma Type 301 Chinesisches Kochmesser P-22
    159,- €*
  25. Chroma Haiku H-16 Santoku 18 cm, Kullenschliff
    Chroma Haiku H-16 Santoku 18 cm, Kullenschliff
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  26. Chroma Haiku H-14 Yobocho 15 cm
    Chroma Haiku H-14 Yobocho 15 cm
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  27. Chroma Type 301 Kochmesser traditionell P-04
    Chroma Type 301 Kochmesser traditionell P-04
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  28. Chroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teilig
    Chroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teilig
    239,- €*
  29. Chroma Type 301 Sashimi Messer P-38
    Chroma Type 301 Sashimi Messer P-38
    129,- €*
  30. Chroma Schleifstein ST-240
    Chroma Schleifstein ST-240
    89,- €*
  31. Chroma Schleifstein ST-2/8
    Chroma Schleifstein ST-2/8
    39,- €* (2)
  32. Chroma Type 301 Tranchierset P-517, 2-teilig
    Chroma Type 301 Tranchierset P-517, 2-teilig
    149,- €*
  33. Chroma Kochmesser Tradition T-06
    Chroma Kochmesser Tradition T-06
    68,90 €*
  34. WMF Schleifstein
    WMF Schleifstein
    49,95 €*54,99 €*
  35. Chroma Type 301 Universalmesser P-19
    Chroma Type 301 Universalmesser P-19
    69,- €* (4)
  36. Chroma Type 301 Kochmesser P-18 mit Hammerschlag
    Chroma Type 301 Kochmesser P-18 mit Hammerschlag
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  37. Chroma Schleifstein ST-1/6
    Chroma Schleifstein ST-1/6
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  38. Chroma Schleifstein ST-12/4
    Chroma Schleifstein ST-12/4
    79,- €*
  39. Chroma Schleifstein P-35
    Chroma Schleifstein P-35
    119,- €* (1)
  40. Chroma Schneidebrett aus Guminoki
    Chroma Schneidebrett aus Guminoki
    99,- €* (1)
  41. Chroma Type 301 Hakata Santoku P-40
    Chroma Type 301 Hakata Santoku P-40
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  42. Chroma Type 301 Messertasche
    Chroma Type 301 Messertasche
    69,- €*
  43. Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki
    Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki
    129,- €*
  44. Chroma Schälmesser Tradition T-10
    Chroma Schälmesser Tradition T-10
    34,90 €*
  45. Chroma Type 301 Kochmesser P-03
    Chroma Type 301 Kochmesser P-03
    109,- €*
  46. Chroma Type 301 Käsemesser P-37
    Chroma Type 301 Käsemesser P-37
    85,- €*
  47. Chroma Schneidebrett aus Bambus
    Chroma Schneidebrett aus Bambus
    145,- €*
  48. Chroma CCC Ausbeinmesser C-03
    Chroma CCC Ausbeinmesser C-03
    79,- €*
  1. Chroma Haiku - Messer für Hobby- und Profiköche Chroma Haiku - Messer für Hobby- und Profiköche

    Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden CHROMA HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. HAIKU - das japanische Messer mit dem Griff aus Honoki-Holz.

    Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen. Es gibt viele Messer aus Asien, die ähnlich wie CHROMA HAIKU Messer aussehen - den Unterschied merken Sie jedoch beim Schneiden und Schleifen. Japanische HAIKU Messer erkennen Sie am Falken und am Meguki, dem kleinen Pin, der die schwarze Zwinge hält, genau wie bei den Schwertern der Samurai.

    HAIKU Messer werden täglich von vielen bekannten Chefköchen benutzt. So gewann Serge Viera mit CHROMA Haiku den Bocuse d´Or 2005, den wichtigsten Profi-Kochpreis der Welt.

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