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CHROMA Haiku - Extrem scharfe Messer für Hobby- und Profiköche
Chroma Type 301 Chroma Haiku Original Chroma Haiku Kurouchi
Marken
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  1. Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig11,90 €* (21)
  2. Chroma Fischgrätenpinzette
    Chroma Fischgrätenpinzette26,- €* (7)
  3. Wüsthof Schleifhilfe
    Wüsthof Schleifhilfe24,90 €* (3)
  4. Chroma Haiku Home Santoku
    Chroma Haiku Home Santoku28,50 €* (8)
  5. Chroma Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm
    Chroma Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm59,- €* (6)
  6. Chroma Schneidebrett aus Guminoki
    Chroma Schneidebrett aus Guminoki99,- €* (1)
  7. Chroma Haiku H-01 Schälmesser 8 cm
    Chroma Haiku H-01 Schälmesser 8 cm49,- €* (1)
  8. Chroma Haiku H-03 Kochmesser 14 cm
    Chroma Haiku H-03 Kochmesser 14 cm69,- €* (3)
  9. Chroma Schleifstein ST-3/8
    Chroma Schleifstein ST-3/8149,- €* (3)
  10. Chroma Haiku Home Nagiri
    Chroma Haiku Home Nagiri28,50 €* (1)
  11. Chroma Haiku H-08 Brotmesser 25 cm
    Chroma Haiku H-08 Brotmesser 25 cm79,- €*
  12. Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cm
    Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cm79,- €* (3)
  13. Chroma Type 301 Messerset P-529 mit Hammerschlag, 3-teilig
    Chroma Type 301 Messerset P-529 mit Hammerschlag, 3-teilig263,- €*
  14. Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm
    Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm98,- €* (5)
  15. Chroma Schleifstein P-35
    Chroma Schleifstein P-35119,- €* (1)
  16. CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser
    CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser23,- €*
  17. Chroma Type 301 Kochmesser Chef P-01
    Chroma Type 301 Kochmesser Chef P-01149,- €* (2)
  18. Chroma Schleifstein ST-12/4
    Chroma Schleifstein ST-12/479,- €*
  19. Chroma Haiku Schleifstein H11
    Chroma Haiku Schleifstein H1159,- €* (3)
  20. Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki
    Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki129,- €*
  21. Chroma Type 301 Brotmesser P-06
    Chroma Type 301 Brotmesser P-06109,- €* (2)
  22. Chroma Type 301 Sashimi Messer P-38
    Chroma Type 301 Sashimi Messer P-38129,- €*
  23. Chroma Tranchiergabel Tradition T-09
    Chroma Tranchiergabel Tradition T-0948,90 €*
  24. Chroma Type 301 Chinesisches Kochmesser P-22
    Chroma Type 301 Chinesisches Kochmesser P-22159,- €*
  25. Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit)
    Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit)98,- €* (2)
  26. Chroma Type 301 Hakata Santoku P-40
    Chroma Type 301 Hakata Santoku P-40119,- €*
  27. Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm
    Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm89,- €* (1)
  28. Chroma Haiku Home Gyuto
    Chroma Haiku Home Gyuto28,50 €*
  29. Chroma Type 301 Schinken-/Lachsmesser P-26
    Chroma Type 301 Schinken-/Lachsmesser P-26129,- €*
  30. Chroma Haiku H-12 Schälmesser 7 cm
    Chroma Haiku H-12 Schälmesser 7 cm59,- €* (1)
  31. Chroma Type 301 Tranchierset P-517, 2-teilig
    Chroma Type 301 Tranchierset P-517, 2-teilig149,- €*
  32. Chroma Haiku H-14 Yobocho 15 cm
    Chroma Haiku H-14 Yobocho 15 cm69,- €* (1)
  33. Chroma Type 301 Ausbeinmesser P-08
    Chroma Type 301 Ausbeinmesser P-0889,- €*
  34. Chroma Haiku Home Pankiri
    Chroma Haiku Home Pankiri28,50 €*
  35. Chroma Type 301 Austernmesser P-24
    Chroma Type 301 Austernmesser P-2465,- €*
  36. Chroma Type 301 Santoku P-02
    Chroma Type 301 Santoku P-02119,- €* (2)
  37. Chroma Haiku Home Deba
    Chroma Haiku Home Deba36,90 €* (1)
  38. WMF Schleifstein
    WMF Schleifstein52,95 €*59,99 €*
  39. Chroma Type 301 Kochmesser P-18 mit Hammerschlag
    Chroma Type 301 Kochmesser P-18 mit Hammerschlag129,- €*
  40. Chroma Haiku Kurouchi Atsu Deba
    Chroma Haiku Kurouchi Atsu Deba398,- €*
  41. Chroma Haiku Home Sashimi
    Chroma Haiku Home Sashimi36,90 €* (1)
  42. Chroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teilig
    Chroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teilig239,- €*
  43. Chroma Schleifstein ST-1/6
    Chroma Schleifstein ST-1/6139,- €*
  44. Chroma Type 301 Universalmesser P-19
    Chroma Type 301 Universalmesser P-1969,- €* (4)
  45. Chroma Haiku H-06 Kochmesser 20 cm
    Chroma Haiku H-06 Kochmesser 20 cm98,- €* (6)
  46. Chroma Haiku H-07 Sashimi Messer 20 cm
    Chroma Haiku H-07 Sashimi Messer 20 cm109,- €* (1)
  47. Chroma Schleifstein ST-240
    Chroma Schleifstein ST-24089,- €*
  48. Chroma Type 301 Kochmesser P-03
    Chroma Type 301 Kochmesser P-03109,- €*
  1. Chroma Haiku - Messer für Hobby- und Profiköche Chroma Haiku - Messer für Hobby- und Profiköche

    Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden CHROMA HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. HAIKU - das japanische Messer mit dem Griff aus Honoki-Holz.

    Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen. Es gibt viele Messer aus Asien, die ähnlich wie CHROMA HAIKU Messer aussehen - den Unterschied merken Sie jedoch beim Schneiden und Schleifen. Japanische HAIKU Messer erkennen Sie am Falken und am Meguki, dem kleinen Pin, der die schwarze Zwinge hält, genau wie bei den Schwertern der Samurai.

    HAIKU Messer werden täglich von vielen bekannten Chefköchen benutzt. So gewann Serge Viera mit CHROMA Haiku den Bocuse d´Or 2005, den wichtigsten Profi-Kochpreis der Welt.

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