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  1. Wüsthof Schleifhilfe
    Wüsthof Schleifhilfe
    23,50 €*
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  2. Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig
    Chroma ST-G Schleifhilfe 2-teilig
    11,90 €*
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  3. Chroma Type 301 Schälmesser P-09
    Chroma Type 301 Schälmesser P-09
    49,- €*
  4. CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser
    CHROMA Captain Cook Kinder-Tranchiermesser
    23,- €*
  5. Chroma Haiku H-07 Sashimi Messer 20 cm
    Chroma Haiku H-07 Sashimi Messer 20 cm
    109,- €*
    (1)
  6. Chroma Type 301 Messerset P-529 mit Hammerschlag, 3-teilig
    Chroma Type 301 Messerset P-529 mit Hammerschlag, 3-teilig
    263,- €*
  7. Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cm
    Chroma Haiku H-17 Santoku 14 cm
    79,- €*
    (3)
  8. WMF Schleifstein
    WMF Schleifstein
    49,95 €*
  9. Chroma Haiku H-16 Santoku 18 cm, Kullenschliff
    Chroma Haiku H-16 Santoku 18 cm, Kullenschliff
    98,- €*
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  10. Chroma Schleifstein ST-2/8
    Chroma Schleifstein ST-2/8
    39,- €*
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  11. Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit)
    Chroma Schleifstein ST-1000 (extra breit)
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  12. Chroma Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm
    Chroma Haiku H-02 Allzweckmesser 12 cm
    59,- €*
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  13. Chroma Type 301 Kochmesser P-03
    Chroma Type 301 Kochmesser P-03
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  14. Chroma Type 301 Messerset P-29, 2-teilig
    Chroma Type 301 Messerset P-29, 2-teilig
    149,- €*
  15. Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm
    Chroma Haiku H-09 Yanagi-Tranchiermesser 26 cm
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  16. Chroma Haiku Home Gyuto
    Chroma Haiku Home Gyuto
    28,50 €*
  17. Chroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teilig
    Chroma Type 301 Steakmesserset P-16, 4-teilig
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  18. Chroma Type 301 Sashimi Messer P-38
    Chroma Type 301 Sashimi Messer P-38
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  19. Chroma Haiku H-14 Yobocho 15 cm
    Chroma Haiku H-14 Yobocho 15 cm
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  20. Chroma Haiku Schleifstein H11
    Chroma Haiku Schleifstein H11
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  21. Chroma Kochmesser Tradition T-06
    Chroma Kochmesser Tradition T-06
    68,90 €*
  22. Chroma Type 301 Kochmesser traditionell P-04
    Chroma Type 301 Kochmesser traditionell P-04
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  23. Chroma Schleifstein P-11
    Chroma Schleifstein P-11
    59,- €*
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  24. Chroma Schneidebrett aus Guminoki
    Chroma Schneidebrett aus Guminoki
    99,- €*
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  25. Chroma CCC Kochmesser klein C-04
    Chroma CCC Kochmesser klein C-04
    119,- €*
  26. Chroma Haiku Kurouchi Atsu Deba
    Chroma Haiku Kurouchi Atsu Deba
    398,- €*
  27. Chroma Schleifstein ST-12/4
    Chroma Schleifstein ST-12/4
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  28. Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki
    Chroma Type 301 Holzmesserblock Guminoki
    129,- €*
  29. Chroma Type 301 Tranchiermesser P-05
    Chroma Type 301 Tranchiermesser P-05
    99,- €*
  30. Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm
    Chroma Haiku H-05 Gemüsemesser Santoku 17 cm
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  31. Chroma Type 301 Käsemesser P-37
    Chroma Type 301 Käsemesser P-37
    85,- €*
  32. Chroma Schneidebrett aus Bambus
    Chroma Schneidebrett aus Bambus
    145,- €*
  33. Chroma CCC Ausbeinmesser C-03
    Chroma CCC Ausbeinmesser C-03
    79,- €*
  34. Chroma Schleifstein ST-3/8
    Chroma Schleifstein ST-3/8
    149,- €*
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  35. Chroma Haiku Home Sashimi
    Chroma Haiku Home Sashimi
    36,90 €*
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  36. Chroma CCC Santoku C-05
    Chroma CCC Santoku C-05
    149,- €*
  37. Chroma Type 301 Chinesisches Kochmesser P-22
    Chroma Type 301 Chinesisches Kochmesser P-22
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  38. Chroma Type 301 Brotmesser P-06
    Chroma Type 301 Brotmesser P-06
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  39. Chroma Schleifstein ST-1800S
    Chroma Schleifstein ST-1800S
    89,- €*
  40. Chroma Schleifstein ST-240
    Chroma Schleifstein ST-240
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  41. Chroma Type 301 Tomatenmesser P-10
    Chroma Type 301 Tomatenmesser P-10
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  42. Chroma Type 301 Ausbeinmesser P-08
    Chroma Type 301 Ausbeinmesser P-08
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  43. Chroma CCC Universalmesser C-02
    Chroma CCC Universalmesser C-02
    69,- €*
  44. Chroma Type 301 Kochmesser P-18 mit Hammerschlag
    Chroma Type 301 Kochmesser P-18 mit Hammerschlag
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  45. Chroma Type 301 Tranchierset P-517, 2-teilig
    Chroma Type 301 Tranchierset P-517, 2-teilig
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  46. Chroma Type 301 Austernmesser P-24
    Chroma Type 301 Austernmesser P-24
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  47. Chroma Haiku Home Pankiri
    Chroma Haiku Home Pankiri
    28,50 €*
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    Chroma Tranchiergabel Tradition T-09
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  1. Chroma Haiku - Messer für Hobby- und Profiköche Chroma Haiku - Messer für Hobby- und Profiköche

    Die Kunst des Schwertschmiedens hat in Japan eine lange Tradition. Heute werden CHROMA HAIKU Messer in kleinen japanischen Messer-Manufakturen aus modernen, hochwertigen Stählen hergestellt. HAIKU Messer sind extrem scharf und bleiben länger scharf. HAIKU - das japanische Messer mit dem Griff aus Honoki-Holz.

    Was bedeutet HAIKU? Das Haiku ist eine höchst kunstvolle Dichtform, die sich in Japan während des 16. Jahrhunderts herausgebildet hat. Übersetzt bedeutet es "Posse". Versmaß und Inhalt des HAIKU sind besonders "scharf geschliffen": Es wird aus drei Zeilen und genau siebzehn Silben gebaut und transportiert oft eine messerscharfe Kritik an bestehenden Verhältnissen. Es gibt viele Messer aus Asien, die ähnlich wie CHROMA HAIKU Messer aussehen - den Unterschied merken Sie jedoch beim Schneiden und Schleifen. Japanische HAIKU Messer erkennen Sie am Falken und am Meguki, dem kleinen Pin, der die schwarze Zwinge hält, genau wie bei den Schwertern der Samurai.

    HAIKU Messer werden täglich von vielen bekannten Chefköchen benutzt. So gewann Serge Viera mit CHROMA Haiku den Bocuse d´Or 2005, den wichtigsten Profi-Kochpreis der Welt.

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