Sowohl für Anfänger als auch für Profis gilt: auf die richtigen Backhelfer und -geräte kommt es an. Zweckmäßige Helfer sind dabei kein überflüssiger Luxus, sondern unentbehrliche Mittel zum Zweck. Folgende Helfer gehören dabei auf jeden Fall zur Grundausstattung für die ersten Backerfolge: