Wüsthof Messer nach Messerarten (174 Artikel)

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  1. Wüsthof Kochmesser ClassicWüsthof Kochmesser Classic ab 57,- EUR* (14)
  2. Wüsthof WetzstahlWüsthof Wetzstahl16,90 EUR* (22)
  3. Wüsthof Schinkenmesser ClassicWüsthof Schinkenmesser Classic ab 57,- EUR* (4)
  4. Wüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweißWüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweiß ab 92,- EUR* (1)
  5. Wüsthof Santoku Classic IkonWüsthof Santoku Classic Ikon ab 92,- EUR* (4)
  6. Wüsthof Kochmesser Classic IkonWüsthof Kochmesser Classic Ikon ab 89,90 EUR* (4)
  7. Wüsthof Kochmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Kochmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 89,90 EUR* (3)
  8. Wüsthof Fleischgabel ClassicWüsthof Fleischgabel Classic ab 49,50 EUR*
  9. Wüsthof Spickmesser IkonWüsthof Spickmesser Ikon ab 85,- EUR* (2)
  10. Wüsthof Kochmesser SilverpointWüsthof Kochmesser Silverpoint ab 19,80 EUR*
  11. Wüsthof Santoku IkonWüsthof Santoku Ikon ab 125,- EUR* (1)
  12. Wüsthof Ausbeinmesser ClassicWüsthof Ausbeinmesser Classic ab 55,- EUR* (3)
  13. Wüsthof Kochmesser Grand Prix IIWüsthof Kochmesser Grand Prix II ab 69,90 EUR* (6)
  14. Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in grün, 2-tlg.Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in grün, 2-tlg.11,50 EUR*
  15. Wüsthof Kochmesser IkonWüsthof Kochmesser Ikon ab 129,- EUR* (2)
  16. Wüsthof Brotmesser Grand Prix IIWüsthof Brotmesser Grand Prix II ab 69,- EUR* (4)
  17. Wüsthof Spickmesser ClassicWüsthof Spickmesser Classic ab 39,90 EUR* (2)
  18. Wüsthof Brotmesser IkonWüsthof Brotmesser Ikon ab 115,- EUR*
  19. Wüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarzWüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarz6,95 EUR*
  20. Wüsthof Gemüsemesser in grünWüsthof Gemüsemesser in grün6,50 EUR*
  21. Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grünWüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün6,50 EUR*
  22. Wüsthof Gemüsemesser in schwarzWüsthof Gemüsemesser in schwarz6,50 EUR*
  23. Wüsthof Universalmesser in rotWüsthof Universalmesser in rot7,95 EUR*
  24. Wüsthof Universalmesser in grünWüsthof Universalmesser in grün6,95 EUR*
  25. Wüsthof Gemüsemesser Set in grün, 3-tlg.Wüsthof Gemüsemesser Set in grün, 3-tlg.15,90 EUR*
  26. Wüsthof Gemüsemesser Set in schwarz, 3-tlg.Wüsthof Gemüsemesser Set in schwarz, 3-tlg.15,90 EUR*
  27. Wüsthof Schälmesser in grünWüsthof Schälmesser in grün7,50 EUR*
  28. Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in schwarz, 2-tlg.Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in schwarz, 2-tlg.11,50 EUR*
  29. Wüsthof Spickmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Spickmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 56,- EUR*
  30. Wüsthof Universalmesser in schwarzWüsthof Universalmesser in schwarz6,95 EUR*
  31. Wüsthof Brotmesser ClassicWüsthof Brotmesser Classic ab 69,- EUR* (2)
  32. Wüsthof Chinesisches Kochmesser SilverpointWüsthof Chinesisches Kochmesser Silverpoint ab 39,- EUR*
  33. Wüsthof Santoku ClassicWüsthof Santoku Classic ab 76,- EUR* (2)
  34. Wüsthof Kochmesser Classic mit KullenschliffWüsthof Kochmesser Classic mit Kullenschliff98,- EUR*
  35. Wüsthof Wetzstahl Grand Prix IIWüsthof Wetzstahl Grand Prix II34,90 EUR* (1)
  36. Wüsthof Wetzstahl ClassicWüsthof Wetzstahl Classic55,- EUR* (1)
  37. Wüsthof Filiermesser Grand Prix II, flexibelWüsthof Filiermesser Grand Prix II, flexibel72,- EUR*
  38. Wüsthof Fleischgabel Grand Prix IIWüsthof Fleischgabel Grand Prix II59,90 EUR* (1)
  39. Wüsthof Kochmesser GourmetWüsthof Kochmesser Gourmet ab 36,50 EUR*
  40. Wüsthof Käsemesser GourmetWüsthof Käsemesser Gourmet ab 27,50 EUR* (1)
  41. Wüsthof Chai Dao ClassicWüsthof Chai Dao Classic89,- EUR*
  42. Wüsthof Schinkenmesser Classic IkonWüsthof Schinkenmesser Classic Ikon ab 76,- EUR*
  43. Wüsthof Filiermesser Classic Ikon, geschwungene KlingeWüsthof Filiermesser Classic Ikon, geschwungene Klinge93,- EUR*
  44. Wüsthof Brotmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Brotmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 85,- EUR*
  45. Wüsthof Spickmesser Grand Prix IIWüsthof Spickmesser Grand Prix II ab 39,90 EUR* (1)
  46. Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix IIWüsthof Schinkenmesser Grand Prix II ab 59,- EUR* (1)
  47. Wüsthof Santoku Grand Prix II mit KullenschliffWüsthof Santoku Grand Prix II mit Kullenschliff ab 76,- EUR* (2)
  48. Wüsthof Schinkenmesser IkonWüsthof Schinkenmesser Ikon ab 105,- EUR*
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  1. Für jeden Schnitt das richtige Wüsthof Messer Für jeden Schnitt das richtige Wüsthof Messer

    Ein gutes und scharfes Messer ist das wichtigste Werkzeug für den Koch. Oder mit den Worten von Anthony Bourdain:" Ihr Messer ist mehr als jedes andere Werkzeug in Ihrer Küche eine Verlängerung Ihres Ichs, ein Ausdrucks Ihres Talents, Ihrer Fähigkeiten, Erfahrungen, Träume und Sehnsüchte". Bevor Sie sich ein  Wüsthof Messer zulegen, sollten Sie sich zunächst überlegen, wofür Sie das Messer einsetzen wollen. Denn die verschiedenen Nahrungsmittel verlangen eine individuelle Behandlung und für die verschiedenen Aufgaben in der Küche gibt es jeweils unterschiedliche Messer und Klingen. Wüsthof bietet für jeden Zweck das richtige Messer. Ob mit kurzer oder langer Klinge, starr oder flexibel, Wellenschliff, glatter Schneide oder Kullenschliff.

    Bei hochwertigen Messern ist die Klinge in der Regel aus einem Stück Stahl geschmiedet und speziell gehärtet. Bei preiswerten Küchenmessern werden die Klingen aus Stahlblechen geschliffen und erreichen bei weitem nicht die Schärfe und Lebensdauer von geschmiedeten Messern. Die Härte einer Stahls wird in "Rockwell " (HCR) angegeben. Gute Klingenstähle sollten eine Härte zwischen 55 - 60 HCR aufweisen. Die Klingen der Wüsthof Messer bestehen aus X50 Cr MoV 15-Messerstahl, sind aus einem Stück geschmiedet und auf 58 Grad Rockwell gehärtet. Das sorgt für optimale Schärfe und hohe Schneidhaltigkeit.

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