1. Für jeden Schnitt das richtige Wüsthof Messer

    Ein gutes und scharfes Messer ist das wichtigste Werkzeug für den Koch. Oder mit den Worten von Anthony Bourdain:" Ihr Messer ist mehr als jedes andere Werkzeug in Ihrer Küche eine Verlängerung Ihres Ichs, ein Ausdrucks Ihres Talents, Ihrer Fähigkeiten, Erfahrungen, Träume und Sehnsüchte". Bevor Sie sich ein  Wüsthof Messer zulegen, sollten Sie sich zunächst überlegen, wofür Sie das Messer einsetzen wollen. Denn die verschiedenen Nahrungsmittel verlangen eine individuelle Behandlung und für die verschiedenen Aufgaben in der Küche gibt es jeweils unterschiedliche Messer und Klingen. Wüsthof bietet für jeden Zweck das richtige Messer. Ob mit kurzer oder langer Klinge, starr oder flexibel, Wellenschliff, glatter Schneide oder Kullenschliff.

    Bei hochwertigen Messern ist die Klinge in der Regel aus einem Stück Stahl geschmiedet und speziell gehärtet. Bei preiswerten Küchenmessern werden die Klingen aus Stahlblechen geschliffen und erreichen bei weitem nicht die Schärfe und Lebensdauer von geschmiedeten Messern. Die Härte einer Stahls wird in "Rockwell " (HCR) angegeben. Gute Klingenstähle sollten eine Härte zwischen 55 - 60 HCR aufweisen. Die Klingen der Wüsthof Messer bestehen aus X50 Cr MoV 15-Messerstahl, sind aus einem Stück geschmiedet und auf 58 Grad Rockwell gehärtet. Das sorgt für optimale Schärfe und hohe Schneidhaltigkeit.



  1. Wüsthof Kochmesser ClassicWüsthof Kochmesser Classic ab 58,- EUR* (14)
  2. Wüsthof Kochmesser Classic IkonWüsthof Kochmesser Classic Ikon ab 89,90 EUR* (4)
  3. Wüsthof Kochmesser SilverpointWüsthof Kochmesser Silverpoint ab 19,80 EUR*
  4. Wüsthof Kochmesser IkonWüsthof Kochmesser Ikon ab 129,- EUR* (2)
  5. Wüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweißWüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweiß ab 94,- EUR* (1)
  6. Wüsthof Kochmesser Grand Prix IIWüsthof Kochmesser Grand Prix II ab 62,- EUR* (6)
  7. Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in grün, 2-tlg.Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in grün, 2-tlg.11,50 EUR*
  8. Wüsthof Schinkenmesser ClassicWüsthof Schinkenmesser Classic ab 58,- EUR* (4)
  9. Wüsthof Brotmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Brotmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 87,- EUR*
  10. Wüsthof Tomatenmesser GourmetWüsthof Tomatenmesser Gourmet18,90 EUR*
  11. Wüsthof Spickmesser ClassicWüsthof Spickmesser Classic ab 41,- EUR* (2)
  12. Wüsthof Ausbeinmesser ClassicWüsthof Ausbeinmesser Classic ab 56,- EUR* (4)
  13. Wüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarzWüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarz6,90 EUR*
  14. Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grünWüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün6,50 EUR*
  15. Wüsthof Gemüsemesser in grünWüsthof Gemüsemesser in grün6,50 EUR*
  16. Wüsthof Spickmesser IkonWüsthof Spickmesser Ikon ab 89,- EUR* (2)
  17. Wüsthof Gemüsemesser in schwarzWüsthof Gemüsemesser in schwarz6,50 EUR*
  18. Wüsthof Universalmesser in rotWüsthof Universalmesser in rot6,90 EUR*
  19. Wüsthof Universalmesser in grünWüsthof Universalmesser in grün6,90 EUR*
  20. Wüsthof WetzstahlWüsthof Wetzstahl16,90 EUR* (22)
  21. Wüsthof Gemüsemesser Set in grün, 3-tlg.Wüsthof Gemüsemesser Set in grün, 3-tlg.15,90 EUR*
  22. Wüsthof Gemüsemesser Set in schwarz, 3-tlg.Wüsthof Gemüsemesser Set in schwarz, 3-tlg.14,90 EUR*
  23. Wüsthof Schälmesser in grünWüsthof Schälmesser in grün6,50 EUR*
  24. Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in schwarz, 2-tlg.Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in schwarz, 2-tlg.10,90 EUR*
  25. Wüsthof Universalmesser in schwarzWüsthof Universalmesser in schwarz6,90 EUR*
  26. Wüsthof Spickmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Spickmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 56,- EUR*
  27. Wüsthof Brotmesser ClassicWüsthof Brotmesser Classic ab 71,- EUR* (2)
  28. Wüsthof Fleischgabel ClassicWüsthof Fleischgabel Classic ab 49,50 EUR*
  29. Wüsthof Wetzstahl IkonWüsthof Wetzstahl Ikon105,- EUR* (2)
  30. Wüsthof Spickmesser Classic IkonWüsthof Spickmesser Classic Ikon ab 56,- EUR* (2)
  31. Wüsthof Santoku ClassicWüsthof Santoku Classic ab 77,- EUR* (2)
  32. Wüsthof Ausbeinmesser IkonWüsthof Ausbeinmesser Ikon115,- EUR* (1)
  33. Wüsthof Brotmesser Grand Prix IIWüsthof Brotmesser Grand Prix II ab 71,- EUR* (4)
  34. Wüsthof Santoku Classic IkonWüsthof Santoku Classic Ikon ab 94,- EUR* (4)
  35. Wüsthof Brotmesser Classic IkonWüsthof Brotmesser Classic Ikon ab 87,- EUR* (1)
  36. Wüsthof Schinkenmesser IkonWüsthof Schinkenmesser Ikon ab 105,- EUR*
  37. Wüsthof Käsemesser GourmetWüsthof Käsemesser Gourmet ab 27,50 EUR* (1)
  38. Wüsthof Spickmesser Grand Prix IIWüsthof Spickmesser Grand Prix II ab 35,90 EUR* (1)
  39. Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix IIWüsthof Schinkenmesser Grand Prix II ab 53,- EUR* (1)
  40. Wüsthof Santoku IkonWüsthof Santoku Ikon ab 125,- EUR* (1)
  41. Wüsthof Classic Steakmessersatz 4-teiligWüsthof Classic Steakmessersatz 4-teilig179,- EUR*
  42. Wüsthof Küchenmesser GourmetWüsthof Küchenmesser Gourmet ab 27,50 EUR*
  43. Wüsthof Kochmesser GourmetWüsthof Kochmesser Gourmet ab 36,50 EUR*
  44. Wüsthof Kochmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Kochmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 89,90 EUR* (3)
  45. Wüsthof Brotmesser Classic WaveWüsthof Brotmesser Classic Wave77,- EUR*
  46. Wüsthof Aufschnittmesser ClassicWüsthof Aufschnittmesser Classic56,- EUR*
  47. Wüsthof Chinesisches Kochmesser SilverpointWüsthof Chinesisches Kochmesser Silverpoint ab 39,- EUR*
  48. Wüsthof Gemüsemesser IkonWüsthof Gemüsemesser Ikon89,- EUR* (1)
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