1. Für jeden Schnitt das richtige Wüsthof Messer

    Ein gutes und scharfes Messer ist das wichtigste Werkzeug für den Koch. Oder mit den Worten von Anthony Bourdain:" Ihr Messer ist mehr als jedes andere Werkzeug in Ihrer Küche eine Verlängerung Ihres Ichs, ein Ausdrucks Ihres Talents, Ihrer Fähigkeiten, Erfahrungen, Träume und Sehnsüchte". Bevor Sie sich ein  Wüsthof Messer zulegen, sollten Sie sich zunächst überlegen, wofür Sie das Messer einsetzen wollen. Denn die verschiedenen Nahrungsmittel verlangen eine individuelle Behandlung und für die verschiedenen Aufgaben in der Küche gibt es jeweils unterschiedliche Messer und Klingen. Wüsthof bietet für jeden Zweck das richtige Messer. Ob mit kurzer oder langer Klinge, starr oder flexibel, Wellenschliff, glatter Schneide oder Kullenschliff.

    Bei hochwertigen Messern ist die Klinge in der Regel aus einem Stück Stahl geschmiedet und speziell gehärtet. Bei preiswerten Küchenmessern werden die Klingen aus Stahlblechen geschliffen und erreichen bei weitem nicht die Schärfe und Lebensdauer von geschmiedeten Messern. Die Härte einer Stahls wird in "Rockwell " (HCR) angegeben. Gute Klingenstähle sollten eine Härte zwischen 55 - 60 HCR aufweisen. Die Klingen der Wüsthof Messer bestehen aus X50 Cr MoV 15-Messerstahl, sind aus einem Stück geschmiedet und auf 58 Grad Rockwell gehärtet. Das sorgt für optimale Schärfe und hohe Schneidhaltigkeit.

  1. Wüsthof Kochmesser ClassicWüsthof Kochmesser Classic ab 58,- EUR* (14)
  2. Wüsthof Kochmesser Classic IkonWüsthof Kochmesser Classic Ikon ab 92,- EUR* (4)
  3. Wüsthof WetzstahlWüsthof Wetzstahl16,90 EUR* (22)
  4. Wüsthof Santoku Classic IkonWüsthof Santoku Classic Ikon ab 94,- EUR* (4)
  5. Wüsthof Ausbeinmesser ClassicWüsthof Ausbeinmesser Classic ab 56,- EUR* (4)
  6. Wüsthof Kochmesser SilverpointWüsthof Kochmesser Silverpoint ab 19,90 EUR*
  7. Wüsthof Kochmesser IkonWüsthof Kochmesser Ikon ab 129,- EUR* (2)
  8. Wüsthof Spickmesser ClassicWüsthof Spickmesser Classic ab 41,- EUR* (2)
  9. Wüsthof Santoku ClassicWüsthof Santoku Classic ab 77,- EUR* (2)
  10. Wüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarzWüsthof Pizza- und Steakmesser in schwarz6,90 EUR*
  11. Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orangeWüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in orange6,50 EUR*
  12. Wüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grünWüsthof Gemüsemesser mit abgerundeter Klinge in grün6,50 EUR*
  13. Wüsthof Gemüsemesser in grünWüsthof Gemüsemesser in grün6,50 EUR*
  14. Wüsthof Universalmesser in rotWüsthof Universalmesser in rot6,90 EUR*
  15. Wüsthof Gemüsemesser in schwarzWüsthof Gemüsemesser in schwarz6,50 EUR*
  16. Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in schwarz, 2-tlg.Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in schwarz, 2-tlg.10,90 EUR*
  17. Wüsthof Universalmesser in grünWüsthof Universalmesser in grün6,90 EUR*
  18. Wüsthof Schinkenmesser ClassicWüsthof Schinkenmesser Classic ab 58,- EUR* (4)
  19. Wüsthof Kochmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Kochmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 92,- EUR* (3)
  20. Wüsthof Kochmesser Grand Prix IIWüsthof Kochmesser Grand Prix II ab 62,- EUR* (6)
  21. Wüsthof Universalmesser Set in schwarz, 2-tlg.Wüsthof Universalmesser Set in schwarz, 2-tlg.11,90 EUR*
  22. Wüsthof Gemüsemesser Set in schwarz, 3-tlg.Wüsthof Gemüsemesser Set in schwarz, 3-tlg.14,90 EUR*
  23. Wüsthof Brotmesser ClassicWüsthof Brotmesser Classic ab 71,- EUR* (2)
  24. Wüsthof Gemüsemesser ClassicWüsthof Gemüsemesser Classic41,- EUR* (7)
  25. Wüsthof Gemüsemesser Set in grün, 3-tlg.Wüsthof Gemüsemesser Set in grün, 3-tlg.14,90 EUR*
  26. Wüsthof Spickmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Spickmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 56,- EUR*
  27. Wüsthof Brotmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Brotmesser Classic Ikon crèmeweiß ab 87,- EUR*
  28. Wüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweißWüsthof Santoku Classic Ikon crèmeweiß ab 94,- EUR* (1)
  29. Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in grün, 2-tlg.Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in grün, 2-tlg.10,90 EUR*
  30. Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in rot, 2-tlg.Wüsthof Schäl- und Gemüsemesser Set in rot, 2-tlg.10,90 EUR*
  31. Wüsthof Tourniermesser ClassicWüsthof Tourniermesser Classic41,- EUR* (1)
  32. Wüsthof Fleischgabel ClassicWüsthof Fleischgabel Classic ab 49,50 EUR*
  33. Wüsthof Filiermesser Grand Prix II, flexibelWüsthof Filiermesser Grand Prix II, flexibel64,- EUR*
  34. Wüsthof Schälmesser in grünWüsthof Schälmesser in grün6,50 EUR*
  35. Wüsthof Filiermesser Classic, flexibelWüsthof Filiermesser Classic, flexibel73,- EUR* (3)
  36. Wüsthof Schinkenmesser SilverpointWüsthof Schinkenmesser Silverpoint ab 17,90 EUR*
  37. Wüsthof Spickmesser IkonWüsthof Spickmesser Ikon ab 89,- EUR* (2)
  38. Wüstof Fischfiliermesser ClassicWüstof Fischfiliermesser Classic ab 56,- EUR* (5)
  39. Wüsthof Schinkenmesser Classic IkonWüsthof Schinkenmesser Classic Ikon ab 76,- EUR*
  40. Wüsthof Schinkenmesser Grand Prix IIWüsthof Schinkenmesser Grand Prix II ab 53,- EUR* (1)
  41. Wüsthof Spickmesser Classic IkonWüsthof Spickmesser Classic Ikon ab 56,- EUR* (2)
  42. Wüsthof Brotmesser IkonWüsthof Brotmesser Ikon ab 119,- EUR*
  43. Wüsthof Käsemesser GourmetWüsthof Käsemesser Gourmet ab 27,50 EUR* (1)
  44. Wüsthof Filiermesser ClassicWüsthof Filiermesser Classic ab 62,- EUR* (2)
  45. Wüsthof Wetzstahl Classic IkonWüsthof Wetzstahl Classic Ikon87,- EUR*
  46. Wüsthof Spickmesser Grand Prix IIWüsthof Spickmesser Grand Prix II ab 35,90 EUR* (1)
  47. Wüsthof Brotmesser Grand Prix IIWüsthof Brotmesser Grand Prix II ab 71,- EUR* (4)
  48. Wüsthof Ausbeinmesser Classic Ikon crèmeweißWüsthof Ausbeinmesser Classic Ikon crèmeweiß82,- EUR* (1)
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