TEUBNER Grillen und Räuchern

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Artikelnummer:9783833838477

TEUBNER Grillen und Räuchern. Das ultimative Buch zum archaischen Abenteuer Kochen am offenen Feuer. Da schlagen Männerherzen höher. Grillen, Smoken, Räuchern, die Urformen der Nahrungszubereitung, verheißen pures Abenteuer - auch mit Hightech-Equipment.

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TEUBNER Grillen und Räuchern. Das ultimative Buch zum archaischen Abenteuer Kochen am offenen Feuer. Da schlagen Männerherzen höher. Grillen, Smoken, Räuchern, die Urformen der Nahrungszubereitung, verheißen pures Abenteuer - auch mit Hightech-Equipment.

Wer jemals ein butterzartes Brisket oder ein hocharomatisches Dosenhuhn gegessen, der weiß: Spitzengastronomie und das Archaische des Kochens am offenen Feuer sind absolut kein Widerspruch. Dieses TEUBNER Buch zeigt wie es geht, was man dazu braucht und wie es am besten schmeckt. Fundierte Fachinfos, hervorragende Rezepte, erstklassige Fotografie, fantastische Stimmungsbilder und Geschichten zum Mythos Grillen, Räuchern, Heldentaten servieren dem Leser zum rauchzarten, saftigen Steak das große Gefühl vom Abenteuer des Kochens.


Eigenschaften des Teubner Kochbuchs Grillen und Räuchern:

  • 608 Seiten, Hardcover
  • mit etwa 600 Farbfotos
  • Format: 22,5 cm x 29,5 cm
  • ISBN: 978-3-8338-3847-7
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Kundenbewertungen    (2)
Kaiser  (13.08.2015)
Bewertung:  Ein echter Teubner ! Fachlich und Bildlich obere Spitzenklasse ! Kann man auch im Winter lesen bei einem guten Slyrs Whisky und sich auf die nächste Grillsaison freuen.
Kaiser  (13.08.2015)
Bewertung:  alles bestens und zuverlässig
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