Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel

Durchmesser oben / Höhe
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Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel. Die Gusseisenpfanne ist unter keinerlei Verwendung von Farben oder anderen Chemikalien hergestellt - ein Naturprodukt im wahrsten Sinne des Wortes.

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Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel. Die Gusseisenpfanne ist unter keinerlei Verwendung von Farben oder anderen Chemikalien hergestellt - ein Naturprodukt im wahrsten Sinne des Wortes.

Die Gusseisenprodukte von Skeppshult leiten und speichern die Hitze gleichmäßig und gut. Dadurch ist Skeppshult Gusseisen ideal zum Anbraten und anschließendem Schmoren von Fleisch (z.B. Gulasch). Kurzgebratenes erhält außen die richtige Bräune und bleibt innen saftig. Durch die hohe Wärmespeicherfähigkeit sind Pfannen aus Gusseisen auch ideal zum Servieren am Tisch geeignet.

Bei der Herstellung der Gusseisenprodukte in der Gießerei Skeppshult werden keinerlei Farben oder andere Chemikalien verwendet. Das Gusseisen bildet zusammen mit normalem Bratfett eine sogenannte „natürliches Anti-Haft Verhalten” (Natural non-stick). Die schöne schwarze Patina hängt damit zusammen, dass die Firma Skeppshult ihre Produkte immer vorab mit Carlshamns Rapsöl einbrät, wodurch die Produkte außerdem von Anfang an einen natürlichen Sog haben. Darüber hinaus führt das Einbraten dazu, dass die Produkte sofort benutzt werden können. Vor dem Erstgebrauch bedarf es also keiner großen Vorbereitungen. Es empfiehlt sich lediglich ein kurzes Ausspülen mit heißem Wasser, um eventuellen Staub zu entfernen.

Das besondere an Skeppshult-Pfannen ist der Boden. Die Böden der Pfannen haben eine spezielle konkave Wölbung, die auch bei Erwärmung immer standfest und sicher auf der Herdplatte stehen bleibt. Sie sind aus ca. 6mm dicken Gusseisen, das die Wärme lange speichert und gleichmäßig verteilt. Die Produkte von Skeppshult verursachen keine Kratzer auf Ceran- oder Glaskochfeldern. Das liegt unter anderem daran, dass Gusseisen ein weicheres Material als Glas oder Ceran ist. Die Bodenstruktur weist grobe Rillen auf, in denen Partikel verschwinden und dadurch ein Verkratzen der Herdoberfläche verhindert wird.

Bitte beachten Sie: Da es sich bei den Skeppshult-Produkten um Manufakturarbeit handelt, kann es zu geringen Abweichungen der Maße kommen.

Eigenschaften der Skeppshult Servierpfanne mit Holzgriff und Glasdeckel:

  • Material: Gusseisen, Holz, Glas
  • Bodendurchmesser: 20 und 23 cm
  • Durchmesser am oberen Rand: 25 und 28 cm
  • Randhöhe: 6 und 5 cm
  • Gesamthöhe: 15 und 14 cm
  • Gewicht: 4,1 und 4,4 kg
  • konkaver Boden mit 6 mm Dicke
  • Glasdeckel bis 200 °C ofenfest, Pfanne jedoch nicht geeignet für den Einsatz im Ofen
  • für alle Herdarten geeignet, inkl. Induktionsherde
  • 25 Jahre Garantie auf das Gusseisen
  • zu 100 % unter Einsatz von Windkraftstrom hergestellt
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Kundenbewertungen    (29)
eKomi  (19.01.2016)
Bewertung:  Der Artikel ist für den Umgang sehr schwer, was aber bei der Qualität nicht anders geht. Empfehlen würde ich die jedem der Kocht und sich das leisten kann.
eKomi  (05.01.2016)
Bewertung:  Keine Beanstandungen. Kochen gewinnt deutlich an Freude bei Verwendung solcherProdukte.
eKomi  (29.12.2015)
Bewertung:  alles top!
Für Bratkartoffeln u.v.m.
Immer gerne wieder!!!
CHANG  (26.11.2014)
Bewertung:  Energy saving good pots and pans, but also good to eat healthy and delicious dishes; Skeppshult cast iron pot is preferred!
eKomi  (22.01.2014)
Bewertung:  Unsere neue Lieblingspfanne.
eKomi  (14.01.2014)
Bewertung:  Tolles Bratergebnis! Bratkartoffeln waren noch nie so lecker und knusprig. Lieferung erfolgte sehr schnell innerhalb von 24 Stunden. Die Pfanne war super verpackt.
eKomi  (02.12.2013)
Bewertung:  Wir sind begeistert, die Pfanne ist super. Unsere Bratkartoffeln waren noch nie so lecker wie jetzt. Danke KochForm!
eKomi  (08.11.2013)
Bewertung:  Schöne massive Pfanne für alle Gelegenheiten.
eKomi  (30.09.2013)
Bewertung:  Einfach genial!
Lulu  (22.01.2013)
Bewertung:  Dies ist die teuerste Pfanne, die ich mir jemals gegönnt habe. Es lohnt sich! Top-Verarbeitung, optisch einfach nur schön. Entscheiden habe ich mich für eine Gusseisenpfanne, weil ich keine beschichteten Kochutensielien mehr haben möchte. Durch langes recherchieren bin ich auf Skeppshult gekommen, da dort kein Altmetall verarbeitet wird.

Das Braten und die Pflege sind kein Problem. Der Pflegemehraufwand ist nicht groß. Man kann so eine Pfanne zwar nicht einfach wie eine Teflonpfanne in den Geschirrspüler geben, sondern immer manuell ohne Spülmittel, aber das klappt super.

Es wäre schön, wenn es eine 28iger-Pfanne mit 8 cm hohem Rand geben würde. Alternativ dazu werde ich mir noch einen großen gusseisernen Topf bestellen.

Diese Pfanne wird meine Tochter noch als alte Dame benutzen können, die bekommt keiner kaputt.
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