Schulz Karen / Jahnke Maren: Vegetarisch Grillen

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Schulz Karen / Jahnke Maren: Vegetarisch Grillen. Gemüse, Gemüse und noch mal Gemüse? Auf jeden Fall – aber ohne Langeweile! Mit den 60 genialen Rezepten in diesem Buch sind die Zeiten vorbei, in denen sich Vegetarier auf Grillpartys mit Beilagensalat und einer gegrillten Zucchinischeibe zufriedengeben mussten!

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Schulz Karen / Jahnke Maren: Vegetarisch Grillen. Gemüse, Gemüse und noch mal Gemüse? Auf jeden Fall – aber ohne Langeweile! Mit den 60 genialen Rezepten in diesem Buch sind die Zeiten vorbei, in denen sich Vegetarier auf Grillpartys mit Beilagensalat und einer gegrillten Zucchinischeibe zufriedengeben mussten!

Ob aufgespießt, eingewickelt und aufgerollt, gefüllt, im Ganzen auf den Grill gelegt, süß oder herzhaft – die Autorinnen Karen Schulz und Maren Jahnke haben allerhand abwechslungsreiche Rezepte entwickelt, die mit Sicherheit auch den einen oder anderen Steakliebhaber begeistern werden. Vegane Gerichte sind speziell gekennzeichnet. Neben vegetarischem Grillgut finden sich im Buch auch Rezepte für das ganze Drumherum: Brote, Dips und Marinaden, Salate und Drinks. So kann der Sommer kommen!

Halloumi-Aprikosen-Spieß, Barbecue-Wrap mit Süßkartoffeln, Lauch, Paprika und Salatherzen, Zwiebeln mit Feigen-Ziegenkäse-Füllung und Süße Crêpes mit Pfirsichen lassen das Genießerherz höher schlagen.

Autorin: Maren Jahnke arbeitet seit 18 Jahren als Foodstylistin und Rezeptentwicklerin für bekannte Frauenzeitschriften. Zusammen mit Karen Schulz, die seit 14 Jahren als freie Foodjournalistin, Rezeptentwicklerin und Buchautorin arbeitet, kreierte sie die köstlichen Rezepte dieses Buches. Fotograf Wolfgang Kowall rückt die Gerichte ins rechte Licht. Bei UMSCHAU erschien von dem kongenialen Trio bereits Drunter und Drüber.

Eigenschaften des Kochbuchs Vegetarisch Grillen:

  • Softcover: 144 Seiten
  • Format 21 x 23 cm
  • ISBN: 978-3-86528-749-6

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