Ramsay Gordon: Drei-Sterne-Küche

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Artikelnummer:ISBN 978-3-8310-1717-1

Ramsay Gordon: Drei-Sterne-Küche. Auf die Sterne-Rezepte des Meisterkochs Gordon Ramsay haben seine Fans lange gewartet. Nach Schnelle Sterneküche, Gesund schmeckt besser und Dinner für Freunde liegen nun endlich die Originalrezepte aus dem Londoner Drei-Sterne-Restaurant Gordon Ramsay vor. Sie sind das Herzstück des Schotten, dessen außergewöhnliches Können mit vielen hochklassigen Food-Fotografien dokumentiert wird. So ist dieser edle Geschenkband im Schuber für Gourmets und Buchliebhaber gleichermaßen eine Augenweide.




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Ramsay Gordon: Drei-Sterne-Küche. Auf die Sterne-Rezepte des Meisterkochs Gordon Ramsay haben seine Fans lange gewartet. Nach Schnelle Sterneküche, Gesund schmeckt besser und Dinner für Freunde liegen nun endlich die Originalrezepte aus dem Londoner Drei-Sterne-Restaurant Gordon Ramsay vor. Sie sind das Herzstück des Schotten, dessen außergewöhnliches Können mit vielen hochklassigen Food-Fotografien dokumentiert wird. So ist dieser edle Geschenkband im Schuber für Gourmets und Buchliebhaber gleichermaßen eine Augenweide.

Im ersten Teil des Buches wird ein Blick hinter die Kulissen des berühmten Restaurants geworfen. Gordon Ramsay verrät, was er bei der Auswahl der Zutaten beachtet und was für die Komposition seiner Gerichte entscheidend ist. Sehr deutlich tritt dabei seine unverwechselbare Leidenschaft für Genuss und sein stetes Streben nach Perfektion hervor. Elegant im Layout und hochwertig in der Ausstattung unterstreicht der vorliegende Band diesen Anspruch. Der zweite Teil des Werkes ist den Drei-Sterne-Rezepten vorbehalten. Detaillierte Beschreibungen und eine übersichtliche Gliederung sorgen für eine unkomplizierte Handhabung am eigenen Herd – und für kulinarische Höhenflüge par excellence.

Autor: Gordon Ramsay,1966 in Glasgow geboren, startete seine Laufbahn bei einigen der renommiertesten Küchenchefs der Welt. 1998 eröffnete er sein erstes eigenes Restaurant, das Gordon Ramsay in Chelsea. Mittlerweile besitzt Ramsay 18 Restaurants weltweit – viele davon im Sterne-Rang. Insgesamt sammelte er im Laufe seiner Karriere außerordentliche 12 Michelin-Sterne und erhielt den Order of the British Empire (OBE).

Eigenschaften des Kochbuchs Drei-Sterne-Küche

* Gebundene Ausgabe: 256 Seiten , Schutzumschlag und Schuber
* Format 34,6 x 26,2 x 3,6 cm
* ISBN 978-3-8310-1717-1
* ca. 230 Farbfotografien

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