Niedrigtemperaturgaren & Sonntagsbraten (720 Artikel)

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  1. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit SchubladeContinenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz mit Schublade ab 45,95 EUR* (25)
  2. Silit Schneidebrett in anthrazit/grauSilit Schneidebrett in anthrazit/grau ab 15,95 EUR* (19)
  3. Römertopf Klassik StandardRömertopf Klassik Standard36,95 EUR* (36)
  4. Continenta Schneidebrett aus Gummibaum StirnholzContinenta Schneidebrett aus Gummibaum Stirnholz ab 10,95 EUR* (8)
  5. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrotStaub Cocotte rund aus Gusseisen in kirschrot ab 54,95 EUR* (8)
  6. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarzStaub Cocotte rund aus Gusseisen in schwarz ab 54,95 EUR* (22)
  7. Rösle Digitales BratenthermometerRösle Digitales Bratenthermometer39,95 EUR* (56)
  8. GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 1GEFU Braten- und Ofenthermometer 3 in 119,95 EUR* (6)
  9. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-SetZassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 2er-Set ab 11,95 EUR* (7)
  10. Römertopf BratapfelRömertopf Bratapfel ab 12,95 EUR* (14)
  11. Emile Henry Tajine in granatapfelEmile Henry Tajine in granatapfel ab 69,90 EUR* (31)
  12. Römertopf Klassik MaxiRömertopf Klassik Maxi71,95 EUR* (9)
  13. Römertopf Jubiläums-Bräter großRömertopf Jubiläums-Bräter groß52,95 EUR* (15)
  14. Staub Cocotte rund aus Gusseisen in graphitgrauStaub Cocotte rund aus Gusseisen in graphitgrau ab 54,95 EUR* (4)
  15. Römertopf Rustico großRömertopf Rustico groß44,95 EUR* (6)
  16. Römertopf multifunktioneller Bräter, rundRömertopf multifunktioneller Bräter, rund29,95 EUR* (21)
  17. Emile Henry Tajine in feu douxEmile Henry Tajine in feu doux ab 69,90 EUR* (10)
  18. Römertopf Modern Look großRömertopf Modern Look groß44,95 EUR* (25)
  19. Römertopf Klassik kleinRömertopf Klassik klein33,95 EUR* (19)
  20. Le Creuset Bräter Signature rund in kirschrotLe Creuset Bräter Signature rund in kirschrot ab 159,- EUR* (17)
  21. Continenta Schneidebrett aus AkazienholzContinenta Schneidebrett aus Akazienholz ab 11,95 EUR* (1)
  22. Römertopf Jubiläums-Bräter mittelRömertopf Jubiläums-Bräter mittel39,95 EUR* (61)
  23. Bratenzange/ Schneidehilfe von KüchenprofiBratenzange/ Schneidehilfe von Küchenprofi26,95 EUR* (8)
  24. Boska Käsebrett Petit Paris Eichenholz LifeBoska Käsebrett Petit Paris Eichenholz Life39,90 EUR* (5)
  25. Römertopf Geflügelröster Multi-ChickoRömertopf Geflügelröster Multi-Chicko59,95 EUR*
  26. Continenta Schneidebrett aus OlivenholzContinenta Schneidebrett aus Olivenholz ab 17,95 EUR* (3)
  27. Emile Henry Tajine in fusainEmile Henry Tajine in fusain ab 69,90 EUR* (11)
  28. Zassenhaus Arbeitsbrett aus StirnholzZassenhaus Arbeitsbrett aus Stirnholz74,95 EUR* (19)
  29. GEFU digitales Bratenthermometer TempereGEFU digitales Bratenthermometer Tempere21,95 EUR* (24)
  30. Zassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-SetZassenhaus Frühstücksbrett Akazienholz, 3er-Set10,95 EUR* (9)
  31. Zassenhaus Steakplatte aus AkazienholzZassenhaus Steakplatte aus Akazienholz ab 11,95 EUR* (4)
  32. Emile Henry Tajine in ziegelrotEmile Henry Tajine in ziegelrot ab 69,90 EUR* (7)
  33. Zassenhaus Käseschneider aus GummibaumZassenhaus Käseschneider aus Gummibaum16,95 EUR* (23)
  34. Gourmet Thermometer von RösleGourmet Thermometer von Rösle39,95 EUR* (15)
  35. Le Creuset Bräter Signature rund in ofenrotLe Creuset Bräter Signature rund in ofenrot ab 159,- EUR* (1)
  36. Le Creuset Bräter Signature rund in schwarzLe Creuset Bräter Signature rund in schwarz ab 159,- EUR*
  37. Emile Henry Schmortopf rund in granatapfelEmile Henry Schmortopf rund in granatapfel ab 81,90 EUR* (1)
  38. Emile Henry Gratinform rechteckig in farineEmile Henry Gratinform rechteckig in farine ab 35,90 EUR* (3)
  39. Emile Henry Gratinform rechteckig in feu douxEmile Henry Gratinform rechteckig in feu doux ab 35,90 EUR* (16)
  40. Römertopf Hähnchenbräter Chicko weißRömertopf Hähnchenbräter Chicko weiß29,95 EUR* (14)
  41. Küchenprofi Fett-TrennkanneKüchenprofi Fett-Trennkanne30,95 EUR* (6)
  42. Pillivuyt Backform quadratischPillivuyt Backform quadratisch ab 18,95 EUR* (7)
  43. Römertopf Swing großRömertopf Swing groß55,95 EUR* (5)
  44. Le Creuset Bräter Signature oval in ofenrotLe Creuset Bräter Signature oval in ofenrot ab 239,- EUR*
  45. Boos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cmBoos Blocks Schneidebrett Professional R aus Ahorn, 4 cm ab 93,90 EUR* (3)
  46. Römertopf Rustico kleinRömertopf Rustico klein35,95 EUR* (9)
  47. Le Creuset Bräter Signature oval in kirschrotLe Creuset Bräter Signature oval in kirschrot ab 239,- EUR* (11)
  48. Continenta Drehplatte aus GummibaumholzContinenta Drehplatte aus Gummibaumholz ab 19,95 EUR* (2)
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Niedrigtemperaturgaren: Zarter geht′s nicht.
  1. Niedrigtemperaturgaren: Zarter geht′s nicht. Niedrigtemperaturgaren: Zarter geht′s nicht.

    Wolfram Siebeck gilt als ein Vorreiter des andächtig-langsamen Garens und - anfänglich belächelt von den eher robusten Herdcowboys - schwören mittlerweile nicht nur die Softies unter den Gourmets darauf: Niedrigtemperaturgaren klingt nach einem Unwort, ist aber der Schlüssel zu einem aufregenden Fleischerlebnis. Mit dieser sanften Garmethode kann man Gutes noch besser, zarter, mürber und feiner machen.

    Neben einem ordentlichen gusseisernen Bräter oder einer Bratraine aus ofenfestem Porzellan und je einem Thermometer für Backofen (selbst neueste Backöfen neigen zu Temperaturschwankungen) und Bratenthermometer (das die Kerntemperatur und somit das Garende anzeigt) brauchen Sie nix extra. Außer den üblichen Küchen-Verdächtigen eben (Super-Messer, Bratenzange, Schöpflöffel, Pfannenwender, Schneidebrett).

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