Zwetschgenkuchen: Eine süße Verführung im Spätsommer  Newsletter vom: 15.08.2014

Hallo,

ein Blech mit warmem Zwetschgenkuchen, der die Küche mit seinem süßlich-fruchtigen Duft durchströmt und eine Kostprobe vom ersten Stück des pflaumigen Backwerks – so kann der köstliche Spätsommer beginnen! Für einen gelungenen Zwetschgenkuchen braucht es nicht viel: Einfach Butter, Mehl, Zucker und zwei Eier zu einem lockeren Mürbeteig verarbeiten, diesen eine Stunde kalt stellen und auf einem Blech auslegen. 15 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Anschließend 2kg Zwetschgen entkernen und mit den Schnittflächen nach oben auf den Teig legen. Nach nur 30 Minuten im Ofen ist die köstliche Backkreation fertig!

Hier finden Sie alle nützlichen Backutensilien für einen perfekten Pflaumenkuchen!

Genießen Sie den Spätsommer!
Ihr KochForm-Team

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Mit dem Profiset Dekorier-Set von Kaiser entstehen im Nu feine und filigrane Dekorationen auf Kuchen und Torten. Mit sechs verschiedenen Aufsätzen aus rostfreiem Edelstahl.

Mallorquinische Küche

Zwischen Malle und Maiorica liegen Paella und Ensaimadas

Mallorca - das klingt nach Meer, Strand, Wald, Bergen und den Schätzen von Acker und Feld, Weide und Flur. Durch das milde Klima der fast durchgängig besonnten Baleareninsel wächst eine eigenständige Küche, die deftig und leicht, eigenwillig und anschmiegsam, lebendig und traditionell zugleich ist.

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