Da haben wir den Salat! Newsletter vom: 17.02.2014

 

Hallo,

nach den eher kalorienbejahenden Gerichten der Wintermonate sehnt sich zumindest unser Körper im Frühjahr wieder nach leichterer Kost. Grün, knackig und frisch sollte es sein! Salat, Rohkost und Gemüse stehen wieder hoch im Kurs. Das gesunde Grünzeug ist längst mehr als „nur" Sättigungbeilage und unzählige Salatsorten sorgen für frische Abwechslung auf dem Speiseplan. Doch Salat punktet nicht nur in Sachen Geschmack und Vitamingehalt, sondern ist auch einfach und schnell zuzubereiten, wenn man das richtige Werkzeug zur Hand hat. Waschen, Schleudern, Anrichten: schon haben Sie den Salat! Und nicht nur für ein gutes Gewissen, sondern einfach lecker.

Gesunden und frischen Genuss wünscht
Ihr KochForm-Team



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Die gesündesten Länderküchen der Welt (I): Schweden

Smörbröd und Hering

Gastfreundschaft und Tischkultur werden in Schweden hoch geschrieben. Beim gemeinsamen Schmausen und Zechen sind die Schweden an fröhlicher Geschwätzigkeit kaum zu überbieten. Was dabei auf den Teller kommt ist im Kern bodenständig, nachhaltig und naturnah: Fisch, Brot und Kräuter, vor allem der Dill. Erfahren Sie mehr über die gesunde Länderküche Schwedens und leckere Rezepte aus dem Norden!
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