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Knackiger Salat - schonend und leicht zubereitet!  Newsletter vom: 11.05.2016

Hallo,

endlich Sommer und wieder Zeit für frisches Gemüse und Kräuter aus der Region! Das weckt die Lust auf eine leichte, vitaminhaltige Kost in Form eines knackigen Salates. Radicchio, Lollo Rosso und Endivie schmecken frisch geerntet aus dem eigenen Garten und abgeschmeckt mit einer fruchtigen Apfel-Vinaigrette besonders gut. Fans der leichten Küche finden in unserer Rubrik Salat & Rohkost praktische Helfer für die schonende Zubereitung von Salaten.

Viel Spaß beim gesunden Schlemmen wünscht
Ihr KochForm-Team


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Rezept-Tipp

Rezept-Tipp

Apfel-Vinaigrette

60 g Äpfel und 25 g Zwiebeln schälen und zerkleinern. 75 g Meerrettich reiben. Äpfel, Zwiebeln und Meerrettich mit 30 ml Essig, Salz und Cayennepfeffer in einen Mixer geben und gut vermischen. Danach mit 100 ml Sonnenblumenöl und 30 ml Essig zu einer homogenen Sauce verrühren. Fertig!

Weitere Informationen  Hier finden Sie weitere Rezepte für knackige Salate!