1. Mörser - Kräuter und Gewürze frisch zermahlen
  1. Cilio Mörser David & Goliath aus GranitCilio Mörser David & Goliath aus Granit ab 29,95 EUR* (48)
  2. Mörser Gigant aus Granit von CilioMörser Gigant aus Granit von Cilio39,95 EUR* (24)
  3. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in bucheSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in buche46,95 EUR* (29)
  4. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in walnussSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in walnuss41,95 EUR*
  5. Mörser Marmor von Küchenprofi, schwarzMörser Marmor von Küchenprofi, schwarz19,95 EUR* (26)
  6. Cilio Mörser MarmorCilio Mörser Marmor ab 19,95 EUR* (17)
  7. Cilio Mörser Salomon & Atlas aus GranitCilio Mörser Salomon & Atlas aus Granit ab 29,95 EUR* (25)
  8. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in walnussSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in walnuss47,95 EUR* (15)
  9. Küchenprofi Mörser PorzellanKüchenprofi Mörser Porzellan ab 10,95 EUR* (9)
  10. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Großer Swing in walnussSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Großer Swing in walnuss56,95 EUR*
  11. Le Creuset Mörser in ofenrotLe Creuset Mörser in ofenrot34,95 EUR* (6)
  12. Emile Henry Mörser in feu douxEmile Henry Mörser in feu doux29,90 EUR* (1)
  13. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in eicheSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in eiche46,95 EUR* (9)
  14. Skeppshult Mörser, 11 cmSkeppshult Mörser, 11 cm49,95 EUR* (15)
  15. Cilio Mörser Plutos aus GranitCilio Mörser Plutos aus Granit20,95 EUR*
  16. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in schwarzSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in schwarz46,95 EUR* (8)
  17. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Großer Swing in bucheSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Großer Swing in buche54,95 EUR*
  18. Skeppshult KräutermühleSkeppshult Kräutermühle41,95 EUR* (15)
  19. Le Creuset Mörser in marseilleLe Creuset Mörser in marseille34,95 EUR*
  20. Skeppshult MörserSkeppshult Mörser77,95 EUR* (5)
  21. Silit Mörser aus PorzellanSilit Mörser aus Porzellan ab 12,95 EUR* (19)
  22. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in korkSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in kork46,95 EUR*
  23. Le Creuset Mörser in palmLe Creuset Mörser in palm34,95 EUR* (1)
  24. Le Creuset Mörser in schwarzLe Creuset Mörser in schwarz34,95 EUR*
  25. Skeppshult Mörser, 10 cmSkeppshult Mörser, 10 cm64,95 EUR* (3)
  26. Emile Henry Mörser in eicheEmile Henry Mörser in eiche29,90 EUR* (5)
  27. Emile Henry Mörser in farineEmile Henry Mörser in farine29,90 EUR* (4)
  28. Cilio Mörser Eros aus GranitCilio Mörser Eros aus Granit20,95 EUR* (1)
  29. Le Creuset Mörser in citrusLe Creuset Mörser in citrus34,95 EUR*
  30. Boska Mörser ManhattanBoska Mörser Manhattan29,95 EUR* (3)
  31. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in weißSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Swing in weiß46,95 EUR* (3)
  32. Mörser Marmor von Küchenprofi, weißMörser Marmor von Küchenprofi, weiß ab 15,95 EUR* (23)
  33. Skeppshult Gusseisenmörser & SenfkugelSkeppshult Gusseisenmörser & Senfkugel94,95 EUR* (2)
  34. Continenta Mörser mit Stößel aus GummibaumholzContinenta Mörser mit Stößel aus Gummibaumholz29,95 EUR*
  35. Le Creuset Mörser in karibikLe Creuset Mörser in karibik34,95 EUR*
  36. Emile Henry Mörser in fusainEmile Henry Mörser in fusain29,90 EUR* (1)
  37. Emile Henry Mörser in tonEmile Henry Mörser in ton29,90 EUR*
  38. Skeppshult Designmörser mit Walnuss-StößelSkeppshult Designmörser mit Walnuss-Stößel96,95 EUR* (7)
  39. WMF Mörser GourmetWMF Mörser Gourmet24,95 EUR*
  40. Emile Henry Mörser in granatapfelEmile Henry Mörser in granatapfel29,90 EUR*
  41. Le Creuset Mörser in perlgrauLe Creuset Mörser in perlgrau34,95 EUR*
  42. Cilio Stößel für Mörser Goliath aus GranitCilio Stößel für Mörser Goliath aus Granit12,95 EUR* (6)
  43. Cilio Stößel für Mörser Atlas aus GranitCilio Stößel für Mörser Atlas aus Granit12,95 EUR* (2)
  44. Cilio Stößel für Mörser Gigant aus GranitCilio Stößel für Mörser Gigant aus Granit14,95 EUR* (1)
  45. Cilio Stößel für Mörser Salomon aus GranitCilio Stößel für Mörser Salomon aus Granit9,95 EUR* (5)
  46. Cilio Stößel für Mörser David aus GranitCilio Stößel für Mörser David aus Granit9,95 EUR* (1)
  47. Skeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in bucheSkeppshult Pfeffer- & Kräutermühle Kleiner Swing in buche39,95 EUR*
  48. Emile Henry Mörser in ziegelrotEmile Henry Mörser in ziegelrot29,90 EUR*
  1. Mörser - Kräuter und Gewürze frisch zermahlen

    Exotische Gewürze aus Fernost waren im Mittelalter begehrt wie Gold und wurden über die alten Handelswege nach Europa transportiert. Die Gewürze wurden außer zur Verfeinerung der Kochkünste auch für andere Zwecke, wie Liebes- und Heilmittel, Konservierung und Balsamierung verwendet.

    Gewürze und getrocknete Kräuter, die streufertig und somit vorgemahlen angeboten werden, verlieren sehr schnell an Geschmack. Nur frisch gemahlen entfalten Gewürze ihr intensives, volles Aroma.

    Um die aromatischen Öle aus Kräutern und Gewürzen freizusetzen, müssen sie zerstampft oder gemahlen werden. Insbesondere bei Kräutern und Gewürzen, wo sich die Aromastoffe leicht verflüchtigen können, empfiehlt sich eine frische Verarbeitung direkt beim Kochen. Seit jeher kommen dafür Mörser zum Einsatz. Früher hat man zum Mörsern Steine genommen. Heutzutage ist die Materialauswahl etwas vielfältiger und weniger archaisch. So haben sich auch Edelstahl, Gusseisen, Keramik, Steinzeug oder Holz zum Mörsern bewährt. Mörser eignen sich hervorragend zum Zermahlen von trockenen Gewürzen sowie zur Herstellung einer köstlichen Pesto-Sauce aus frischem Basilikum, Olivenöl, geriebenem Parmesan und Pinienkernen. Neben der frischen Verarbeitung lassen sich die erforderlichen Mengen an Gewürzen und Kräutern beim Mörsern auch einfach dosieren.

    In folgenden Einsatzbereichen hat sich der Mörser als Küchenhelfer bewährt:

    • Gewürze grob zerstoßen (z.B. Pfeffer zum Anbraten, Wacholderbeeren für eine leckere Wacholder-Soße, Kümmel für dem Krautsalat, etc.). Für das feine Mahlen von Pfeffer lieber auf eine geeignete Pfeffermühle mit einem Mahlwerk aus Edelstahl oder Keramik zurück greifen (z.B. von Peugeot, Zassenhaus, Cilio oder AdHoc).
    • Würzmischungen zusammmen mörsern/fein mahlen (v.a. wenn’s mal wieder was Indisches gibt)
    • Pasten aller Art herstellen (Knoblauch, Curry, Chilly, Pestos,...)
    • Nüsse knacken, wenn der Nussknacker mal wieder verlegt ist.
    Details
* Alle Preisangaben inkl. MwSt. und Versandkosten
  • ✓ Versandkostenfreie Lieferung & Retoure
  • ✓ 45 Tage Widerrufsrecht
  • ✓ Schneller Versand mit DHL
  • Hotline: 0341 3929280