Le Creuset Tagine in creme

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Artikelnummer: 25138

Le Creuset Tagine in sandfarben. Die Tagine ist das ideale Kochgefäß für das typisch nordafrikanische gleichnamige Schmorgericht. Sie ist vielseitig einsetzbar auch für andere Schmorgerichte.

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Le Creuset Tagine in sandfarben. Die Tagine ist das ideale Kochgefäß für das typisch nordafrikanische gleichnamige Schmorgericht. Sie ist vielseitig einsetzbar auch für andere Schmorgerichte. Der aufsteigende Dampf kondensiert am kühleren Deckel und tropft zurück auf das Gargut. Dies ermöglicht schonendes, geschmack- und nährstoffreiches Kochen. Das Kochgut kann auch bei schwacher Hitze perfekt zu Ende garen – bei niedrigem Energieverbrauch.

Die Tagine ist eines dieser kulinarischen Highlights, das die nordafrikanische Küche bietet. Den Namen verdankt die Tagine - ein traditioneller, orientalischer Eintopf - dem speziellen Gefäß, in dem alles zusammen gegart wird. Typisch ist der kegel­förmig gewölbte Deckel über einer flachen Kochschale. Der obere Teil ist weiter von der Hitze entfernt und bleibt kühler. So kondensiert der auf­steigende Dampf, der sich am Deckel niederschlägt, und tropft zurück auf die Speisen. Das ermöglicht ein langsames, sanftes Garen im eigenen Saft ohne viel Flüssigkeit. Das im Innern herrschende feuchte Klima macht Fleisch herr­lich zart und schont empfindliches Gargut, zugleich werden auch die wert­vollen Geschmacks- und Nährstoffe darin ein­geschlossen.

Diese Art des Kochens hat sich Le Creuset zum Vorbild genommen und eine neue Tagine entwickelt, traditionell in der Form, aber mit Materialien, die den modernen Anforderungen an ein Kochgerät entsprechen. Ursprünglich von Kopf bis Fuß aus Ton gefertigt, besteht das Unterteil nun aus emailliertem Gusseisen und der farbige Deckel aus robustem Steinzeug, der die Tagine zum Hingucker auf dem Herd und auf dem Tisch macht.

Mit der LE CREUSET lifetime Garantie. Für die Lebenszeit jedes Gußproduktes, längstens jedoch 30 Jahre, gibt es diese Garantie für fehlerfreie Verarbeitung und einwandfreie Materialbeschaffenheit. Natürlich bei normalen Haushaltsbedingungen und unter Beachtung der Pflege- und Gebrauchsanweisung.

Eigenschaften der Le Creuset Tagine:

  • Ideal zum scharfen Anbraten, Dünsten und Schmoren
  • Material: Gusseisernes, tiefes Unterteil und konischer Deckel aus Steinzeug
  • Farbe: sandfarbenes Oberteil, schwarzes Unterteil
  • Bodendurchmesser: 18 und 22 cm
  • Durchmesser am oberen Rand: 27 und 31 cm
  • Höhe: 20 und 27 cm
  • Ø 27 cm. Ideal für 4-6 Personen
  • Ø 31 cm. Ideal für 6-8 Personen
  • Für alle Herdarten, inkl. Induktion geeignet
  • Strapazierfähige Emaillierung des Unterteils innen und außen
  • Leicht zu reinigen und spülmaschinengeeignet
  • Hält das Essen bis zum Ende warm
  • Zum Servieren am Tisch geeignet
  • Gleichmäßige und langanhaltende Hitzeverteilung
  • Auch für Backofen und Grill einsetzbar
  • Erhältlich mit ausführlicher Gebrauchsanweisung inkl. 5 Rezepten.
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Kundenbewertungen    (3)
eKomi  (26.07.2014)
Bewertung:  Tajiene einmal benutzt alles bestens obwohl ich doch den größeren danach bevorzugt hätte, aber wir sind nur zwei Personen reicht also auch. Empfehlenswert für herzhaft orientalische Genüsse die man schonend darin zubereiteten kann.
eKomi  (03.01.2014)
Bewertung:  Zubereitung gesunder Mahlzeiten problemlos, leckere natürliche Soßen einfach zubereitet...
I.  (15.03.2011)
Bewertung:  Nachdem ich die Tagine sofort in Gebrauch genommen habe und nach den
beiliegenden Rezepten kochte, muß ich gestehen, daß ich diese Art des
Kochens ab sofort in meine ständige Essenszubereitung aufnehmen werde.
Ich habe ein "gesundes" Essgefühl, keine, mit nicht definierbarem Material
hergestellte Tajine zu verwenden,also gesundes und sauberes, hygienisch
einwandfreies Essen auf den
Tisch zu bringen. Ich kann nicht verstehen, warum diese Art der Essenszu-
bereitung bislang keine größere Verbreiterung in unseren westeuropäischen
Ländern gefunden hat.
Ich bin absolut begeistert, auch wenn diese Tagine nicht gerade "preislich
günstig" angeboten wird - sie ist aber jeden Cent mehr wert und sieht auf
zum Servieren super schön aus.
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