Küchenprofi Gänsebräter oval Provence in rot

Durchmesser/ Fassungsvermögen
40 cm/ 12,5 L
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Artikelnummer: 040200

Küchenprofi Gänsebräter oval Provence in rot. Der gusseiserne Bräter mit optimaler Hitzeverteilung für ein perfekt zubereitetes Bratgut.

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Küchenprofi Gänsebräter oval Provence in rot. Der gusseiserne Bräter mit optimaler Hitzeverteilung für ein perfekt zubereitetes Bratgut.

Dieses Schwergewicht bietet ausreichend Platz für einen Braten - auch den weihnachtlichen Gänseschmaus - und kocht dabei fast von alleine, sodass Sie sich währenddessen Ihren Gästen widmen können. Denn durch die spezielle Innenstruktur des Deckels wird das Gargut immer gleichmäßig beträufelt und gart somit im eigenen Saft. Dadurch bleiben Nähr- sowie Aromastoffe und Vitamine erhalten. Ein Überwachen erübrigt sich, wenn die Hitze nach dem Anbraten, dem Aufgießen mit Flüssigkeit und dem Schließen des Deckels ganz klein gestellt wird. Der ovale Bratentopf von Küchenprofi aus der Serie Provence ermöglicht eine optimale Hitzeverteilung, denn das Gusseisen sorgt dafür, dass die Wärme über den Boden und den Rand gleichmässig verteilt und an das Gargut weitergegeben wird. Der Gänsebräter ist besonders energiesparend und ist geeignet für Induktionsherde sowie alle anderen Herdarten. Natürlich können Sie den Gänsebräter Provence von Küchenprofi auch im Backofen verwenden. Die Deckelknöpfe als auch der Gussdeckel sind bis 250°C backofenfest und wärmestabil.

Die Serie Provence bringt ein Stück französische Kochtradition in jede Küche. Schmackhafte Schmor- und Eintöpfe, aromatische Fischgerichte sowie traditionelle Gerichte und mediterrane Speisen lassen sich mit dem Gussgeschirr Provence zaubern.

Wichtig! Die lebensmittelechte Emaillierung des Gusseisens sorgt für eine einfache Reinigung per Hand. Vor dem ersten Einsatz ist das Kochgeschirr mit heißem Wasser und wenig Spülmittel zu reinigen, mit klarem Wasser nachzuspülen und abzutrocknenen. Während des Gebrauchs bildest sich eine natürliche Antihaft-Beschichtung auf dem Gussgeschirr. Daher müssen die gusseisernen Produkte nur mit heißem Wasser gesäubert und anschließend getrocknet werden; Spülmittel hingegen würde den Schutzfilm zerstören. Falls doch einmal ein Gericht ansetzt, etwas Wasser erhitzen, 2-3 Teelöffel Salz zufügen, kurz aufkochen: So ist der Topf oder die Pfanne mühelos wieder in Bestzustand. Da die Provence Gussgeschirre Naturprodukte sind, sollten extreme Temperaturschwankungen vermieden werden. Lassen Sie das Gussgeschirr Provence daher vor der Reinigung auskühlen.

Bei Verwendung auf einem Induktionskochfeld sollten Sie das Gussgeschirr nur stufenweisen auf die gewünschte Temperatur erhitzen. Zu schnelles Erhitzen sowie Überhitzen kann zu dauerhaften Schäden am Produkt führen. Wir empfehlen vor Gebrauch immer etwas Speiseöl hinzuzugeben. Die Vorheizzeit von Gusseisen ist etwas länger, aber dafür wird die gespeicherte Hitze anschließend bei kleinster Wärmezufuhr optimal gehalten und an das gesamte Gussgeschirr abgegeben. Ist die benötigte Hitze erreicht, können Sie die Wärmezufuhr reduzieren und sparen so Energie.

Eigenschaften des Küchenprofi Gänsebräters oval Provence:

  • Material: emailliertes Gusseisen
  • Farbe: rot
  • Durchmesser ohne Griff: 40 cm
  • Durchmesser mit Griff : 48,5cm
  • ofenfester Deckelknopf, hitzebeständig bis 250°C
  • für alle Herdarten geeignet
  • leicht zu reinigen
  • ergonomisch geformte Griffe
  • ideal zum Braten und Schmoren
  • hält die Speisen warm
  • zum Servieren am Tisch geeignet
  • in 2 Farben erhältlich

Wenn Sie mehr über den richtigen Umgang und die richtige Pflege von Kochgeschirr aus Gusseisen erfahren wollen, dann klicken Sie hier.

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Kundenbewertungen    (5)
Weber,  (13.01.2010)
Bewertung:  Der Bräter ist einfach Spitze. Einziger aber unerheblicher Nachteil- sein Gewicht.
Man kann das Teil nur weiterempfehlen
Danke!
Carsten  (26.12.2009)
Bewertung:  Die Lieferung erfolgte schnell, aber leider war die Qualität des Bräters mangelhaft, so daß telefonisch ein Austausch vereinbart wurde. Die Mitarbeiterin sagte mir zu, daß der eine noch vorhandene Bräter sofort abgeschickt würde, sobald meine Rücksendung einträfe. Leider erhielt ich dann per Mail die Nachricht, daß diese Rücksendung angekommen wäre, aber mein neuer Bräter voraussichtlich erst in der nächsten Woche eintreffen und dann zum Versand kommen würde. Es verging dann auch knapp eine Woche, bis ein neuer Bräter in besserer Verarbeitungsqualität bei mir eintraf. Die Mitarbeiterin hatte zwischenzeitlich auch bei mir um Entschuldigung für diesen Fehler gebeten und eine kleine Gutschrift half, dass die Verärgerung schnell vergessen war. Ich würde auf jeden Fall wieder bei dieser Firma bestellen!
O.Simchen  (03.09.2009)
Bewertung:  Der Test mit dem Gänsebräter war super erfolgreich.
Ich habe aber auch schon mehrere kleinere Gußeisentöpfe und nicht anderes erwartet.
Die Gesamtgarzeit war kürzer und der Geschmack ausgeprägter.
MfG.
Krappmann  (10.01.2009)
Bewertung:  Sehr geehrte Damen und Herren, der Gänsebräter welchen ich bei Ihnen erworben habe, entspricht voll meinen Erwartungen und ist jeden bezahlten Cent wert. Ich kann Ihr Produkt ohne jegliche Einschränkung weiterempfehlen. Ich möchte hiermit klar zum Ausdruck bringen, dass es mir bei der Bewertung Ihres Produktes nicht um die 5% Rabatt für einen zusätzlichen Einkauf geht, sondern ich möchte mit dieser Bewertung anderen Intessenten sagen, kaufen Sie diese Qualität und Sie werden ebenso zufrieden sein. Wie Sie aus meiner e-mail Adresse ersehen können, betreibe ich ein Jagdwaffengeschäft und bin von Beruf Büchsenmacher-Meister. Ich habe in diesem Bräter bereits außer Gans, auch verschiedenes Wildbret gekocht. Es wird alles einfach ganz hervorragend.
Zum Abschluss möchte ich sagen, auch Hobby Köchen, gelingt mit dieser, Ihrer Ware und Qualität, Außergewöhnliches.
MfG
Thomas  (02.07.2008)
Bewertung:  Absolute Spitze
Gargut bleibt saftig und aromatisch durch genialen Deckel
Nehme Pfanne nicht nur für Gänse , sonder für alle schwere Braten
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