Issar S., Kopecky M.: Indisch vegetarisch

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Artikelnummer:ISBN 978-3-7750-0352-0

Issar Sushila, Kopecky Mrinal: Indisch vegetarisch. Die indische Küche, reich an raffinierten Gewürzen, bietet einen wunderbaren Fundus an besonderen vegetarischen Gerichten.

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Issar Sushila, Kopecky Mrinal: Indisch vegetarisch. Die indische Küche, reich an raffinierten Gewürzen, bietet einen wunderbaren Fundus an besonderen vegetarischen Gerichten.

Die Masalas Gewürzmischungen der indischen Küche betören Gaumen und Nase und begeistern jeden Feinschmecker – auch ohne Fleisch! Für dieses Buch haben die beiden Autorinnen Sushila Issar und Mrinal Kopecky über 100 der attraktivsten vegetarischen Originalrezepte ihrer Heimat Indien ausgewählt und so bearbeitet, dass sie auch hierzulande problemlos zubereitet werden können.

Aus der Praxis geben die beiden Autorinnen ihre Tricks und Tipps weiter. Klar verständliche Anweisungen machen auch Anfängern den Einstieg leicht, und eine ausführliche Waren- und Gewürzkunde vermittelt nützliche Informationen über spezielle indische Zutaten und gibt Sicherheit beim Einkauf. Die vielen Farbfotos sind eine gute Orientierungshilfe für die Zubereitung.


Spinatsalat mit Joghurt, Erbsen mit Tandoori Masala und Chashew-Koriander-Chutney kommen jetzt ganz groß raus. Lassen Sie sich verführen von den innovativen Rezepten, die alle das Potenzial haben, Lieblingsgerichte zu werden.

Issar Sushila, Kopecky Mrinal: Indisch vegetarisch sollte in keiner Küchenbiblothek fehlen.

Eigenschaften des Kochbuchs Indisch vegetarisch

  • Broschiert: 128 Seiten
  • Formt: 21,3 x 16,5 x 1,4 cm
  • ISBN 978-3-7750-0352-0
  • 83 Farbfotos

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