1. Güde Kochmesser Alpha OliveGüde Kochmesser Alpha Olive ab 109,- EUR* (1)
  2. Güde Messerset Alpha, 5-teiligGüde Messerset Alpha, 5-teilig407,- EUR*
  3. Güde Tafelmesser AlphaGüde Tafelmesser Alpha55,- EUR*
  4. Güde Filiermesser flexibel Franz GüdeGüde Filiermesser flexibel Franz Güde78,- EUR*
  5. Güde Kochmesser AlphaGüde Kochmesser Alpha ab 88,- EUR* (3)
  6. Güde Kochmesser Alpha FasseicheGüde Kochmesser Alpha Fasseiche ab 120,- EUR* (2)
  7. Güde Spickmesser AlphaGüde Spickmesser Alpha ab 50,- EUR*
  8. Güde Steakmesser AlphaGüde Steakmesser Alpha54,- EUR* (1)
  9. Güde Santoku Alpha mit KulleGüde Santoku Alpha mit Kulle ab 105,- EUR*
  10. Güde Santoku Alpha OliveGüde Santoku Alpha Olive ab 116,- EUR* (1)
  11. Güde Brotmesser AlphaGüde Brotmesser Alpha ab 91,- EUR* (6)
  12. Güde Brotmesser Franz Güde Alpha BirneGüde Brotmesser Franz Güde Alpha Birne189,- EUR* (3)
  13. Güde Porterhouse Steakmesser AlphaGüde Porterhouse Steakmesser Alpha64,50 EUR*
  14. Güde Kochmesser KappaGüde Kochmesser Kappa ab 108,- EUR*
  15. Güde Steakmesser & Tomatenmesser KappaGüde Steakmesser & Tomatenmesser Kappa61,- EUR*
  16. Güde Spickmesser DeltaGüde Spickmesser Delta ab 83,- EUR*
  17. Güde Santoku AlphaGüde Santoku Alpha ab 92,- EUR* (1)
  18. Güde Schälmesser Alpha BirneGüde Schälmesser Alpha Birne68,- EUR*
  19. Güde Brotmesser Franz GüdeGüde Brotmesser Franz Güde179,- EUR* (2)
  20. Güde Steakmesserset Alpha, 4-teiligGüde Steakmesserset Alpha, 4-teilig225,- EUR*
  21. Güde Steakgabel KappaGüde Steakgabel Kappa63,- EUR*
  22. Güde Tafellöffel AlphaGüde Tafellöffel Alpha54,- EUR*
  23. Güde Buntschneidemesser KappaGüde Buntschneidemesser Kappa87,- EUR*
  24. Güde Fleischgabel AlphaGüde Fleischgabel Alpha ab 71,- EUR* (1)
  25. Güde Wetzstahl AlphaGüde Wetzstahl Alpha80,- EUR*
  26. Güde Buntschneidemesser AlphaGüde Buntschneidemesser Alpha64,50 EUR*
  27. Güde Gemüsemesser Alpha, 9 cmGüde Gemüsemesser Alpha, 9 cm50,- EUR*
  28. Güde Chai Dao AlphaGüde Chai Dao Alpha112,- EUR*
  29. Güde Schinkenmesser Alpha mit WelleGüde Schinkenmesser Alpha mit Welle104,- EUR*
  30. Güde Kochmesser Alpha GußstahlGüde Kochmesser Alpha Gußstahl155,- EUR*
  31. Güde The KnifeGüde The Knife295,- EUR*
  32. Güde Kräutermesser Shark AlphaGüde Kräutermesser Shark Alpha110,- EUR*
  33. Güde Kochmesser Alpha BirneGüde Kochmesser Alpha Birne ab 120,- EUR*
  34. Güde Santoku Alpha Fasseiche mit KulleGüde Santoku Alpha Fasseiche mit Kulle145,- EUR*
  35. Güde Schälmesser Alpha OliveGüde Schälmesser Alpha Olive64,- EUR* (1)
  36. Güde Hartkäsemesser KappaGüde Hartkäsemesser Kappa103,- EUR*
  37. Güde Kräutermesser Shark Alpha OliveGüde Kräutermesser Shark Alpha Olive132,- EUR*
  38. Güde Käsemesser AlphaGüde Käsemesser Alpha64,- EUR* (1)
  39. Güde Tomatenmesser Alpha FasseicheGüde Tomatenmesser Alpha Fasseiche76,- EUR*
  40. Güde Gemüsemesser Alpha, 8 cmGüde Gemüsemesser Alpha, 8 cm50,- EUR*
  41. Güde Tafelmesser KappaGüde Tafelmesser Kappa62,- EUR* (1)
  42. Güde Steakmesser Alpha OliveGüde Steakmesser Alpha Olive67,- EUR*
  43. Güde Gemüsemesser KappaGüde Gemüsemesser Kappa60,- EUR*
  44. Güde Ausbeinmesser KappaGüde Ausbeinmesser Kappa80,- EUR*
  45. Güde Hartkäsemesser Alpha OliveGüde Hartkäsemesser Alpha Olive103,- EUR*
  46. Güde Messerset Alpha, 4-teiligGüde Messerset Alpha, 4-teilig320,- EUR*
  47. Güde Gemüsemesser Alpha FasseicheGüde Gemüsemesser Alpha Fasseiche68,- EUR*
  48. Güde Gemüsemesser Alpha OliveGüde Gemüsemesser Alpha Olive64,- EUR* (1)
  1. Güde Messer - Geschmiedete Messer in höchster Qualität von Hand gefertigt Güde Messer - Geschmiedete Messer in höchster Qualität von Hand gefertigt

    Geschmiedete Messer in höchster Qualität und kleiner Stückzahl von Hand herzustellen, war, ist und bleibt die Philosophie von Güde - seit 4 Generationen und ohne Kompromisse. Bei Güde fühlt man sich der jahrhundert alten Kunst der Messerherstellung verpflichtet, die den Ruf der Stadt Solingen als Messerstadt begründet hat.

    1910 von Carl Güde gegründet, gehörte das Unternehmen von Anfang an zu den Qualitätsführern unter den ca. 9.000 Solinger Schneidwarenherstellern. Karl Güde wußte, dass es nur einen Weg gab, gute Messer herzustellen: Aus einem Stück Stahl werden Rohlinge im Gesenk geschmiedet, von Hand geschliffen, mit einem Griff versehen und von Hand abgezogen. So und nicht anders wurden richtige Messer gemacht - Güde Messer. Im wesentlichen war die technische Entwicklung der Klingenindustrie abgeschlossen, als Franz Güde in den dreißiger Jahren die letzte der wirklich einschneidenden Erfindungen der Messermacher gelang: der Wellenschliff für das Brotmesser. 1983 übernimmt Dr. Karl Peter Born das Unternehmen und führt es konsequent auf die Ursprünge zurück: Kleine Stückzahlen, höchste Qualität, klassische Formgebung prägen heute wieder den einzigartigen Charakter der Güde Messer. Seither wurden die Messer mit zahlreichen Designpreisen wie dem reddot und dem Design-Plus-Preis ausgezeichnet und gelten als Maßstab für Qualität und Authenzität.

    Die Güde-Messerserien im Überblick:

    Alpha: Alpha ist die Messerserie, die alle klassischen Eigenschaften geschmiedeter Messer mit hoher Alltagstauglichkeit verbindet. Die Klingen der Güde Messerserie Alpha besteht aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl und wird aus einem Stück handgeschmiedet. Sie wird rostfrei eisgehärtet und dann handgeschärft. Die Weiterverarbeitung erfolgt in über 30 manuellen Arbeitsgängen. Der feinpolierte Griff eines Alpha Messers besteht aus robustem und pflegeleichtem Hostaform und ist spülmaschinenfest. Die Messer der Alpha-Serie sind auch für den Einsatz in der Gastronomie geeignet und haben die meisten Modelle und Varianten innerhalb des Güde-Sortiments.

    Alpha Olive: Die Klingen von Alpha Olive sind handgeschmiedet und bestehen aus einem Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Sie sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Die Weiterverarbeitung der Messer erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen von Alpha Olive bestehen aus bis zu 500 Jahre altem und ausgesuchtem Olivenholz, das sehr hart, witterungsfest, stark gemasert und dadurch besonders elegant ist. Die Griffe von Alpha Olive sind nicht spülmaschinengeeignet.

    Alpha Fasseiche: Alpha Fasseiche wird in in über 40 manuellen Arbeitsgängen hergestellt. Die Klinge wird aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl in einem Stück handgeschmiedet.Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet und handgeschärft. Alpha Fasseiche wurde in Zusammenarbeit mit Sternekoch Harald Rüssel geschaffen. Die Griffschalen bestehen aus Eichenholz von über 80 Jahre alten Weinfässern. Durch die lange Reife der Fässer sind die Griffe nahezu unverwüstlich. Sie sind nicht spülmaschinenfest.

    Alpha Birne:  Alpha Birne verfügt über eine aus einem Stück handgeschmiedete Klinge aus Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl. Die Klingen sind rostfrei, eisgehärtet, handgeschärft. Die weitere Verarbeitung erfolgt in über 40 manuellen Arbeitsgängen. Die Griffschalen, die nicht spülmaschinenfest sind, bestehen aus fein strukturiertem, samtigen Birnenholz.

    Kappa: Die Messer der Kappa-Serie sind aus einem einzigen Stück Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet. Sie werden in über 30 manuellen Arbeitsgängen gefertigt. Kappa Messer sind rostfrei, eisgehärtet und spülmaschinenfest. Die Ausführung in Vollmetall sorgt für eine einzigartige Gewichtsverteilung und Balance. Für die traditionelle Art der Herstellung und das innovative, hochwertige Design wurde die Kappa-Serie mit dem Red-Dot-Design Award ausgezeichnet.

    Delta: Die Güde-Messerserie Delta ist aus einem Stück rostbeständigem Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl handgeschmiedet und wird in über 40 größtenteils manuellen Arbeitsgängen vollendet – so ist auch die Klinge handgeschärft. Die besonders edel ausgeführten Griffschalen sind leicht erhaben und bestehen aus Grenadill-Holz. Grenadill-Holz gehört zu den schwersten Hölzern und wird auch für die Herstellung von Musikinstrumenten eingesetzt. Die massive Ausführung und die großzügig eingesetzten Materialien verleihen den Messern der Delta-Serie eine perfekte Balance und machen das Schneiden zu einem besonderen Erlebnis. Die Griffe sind nicht spülmaschinenfest.



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