1. Graef Schneidemesser für Graef Allesschneider Graef Schneidemesser für Graef Allesschneider

    Für optimale Schneidergebnisse empfehlen wir Ihnen die zwei Graef Messertypen wie folgt einzusetzen:

    • Gezahnte Messer von Graef sind standardmäßig mit der Graef Spezialverzahnung ausgestattet und sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten. Sie erzielen auch Aufschnitt, Käse und Obst sowie Gemüse beste Ergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.
    • Glatte Messer hingegen erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse. So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

    Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ihnen das Messer regelmäßig zu reinigen, insbesondere nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze, welche sich, wenn sie sich länger auf der Messeroberfläche befinden, sog. "Flugrost" bilden können (auch auf "rostfreiem" Edelstahl). Auch beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu "nasse") Reinigung Rost auf der Messeroberfläche bilden. Am besten das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel reinigen.   

     

     

Graef Ersatzschneideblätter & Zubehör (119 Artikel)

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  1. Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M DesignGraef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M Design94,99 EUR* (18)
  2. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA-176Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA-17689,99 EUR* (14)
  3. Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für P8, P90, M190, M196 ultraGraef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für P8, P90, M190, M196 ultra119,99 EUR* (2)
  4. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M190, M196 ultra, A192 und A192 xGraef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M190, M196 ultra, A192 und A192 x119,- EUR* (1)
  5. Graef Schlitten mit Restehalter für Euro 1900, 2000169,- EUR*
  6. Graef Spezialmesser glatt für Profi 3000Graef Spezialmesser glatt für Profi 3000189,- EUR*
  7. Graef Ersatzmesser glatt für Euro 2560189,- EUR*
  8. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für P8 EU, P90, M190, M196 ultra, A192, A192 xGraef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für P8 EU, P90, M190, M196 ultra, A192, A192 x119,- EUR*
  9. Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M190, M196 ultra, A192, A192 xGraef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M190, M196 ultra, A192, A192 x119,99 EUR*
  10. GRAEF Restehalter, eckige AuflageGRAEF Restehalter, eckige Auflage10,90 EUR* (197)
  11. GRAEF Restehalter, runde AuflageGRAEF Restehalter, runde Auflage10,90 EUR* (71)
  12. GRAEF EdelstahltablettGRAEF Edelstahltablett15,90 EUR* (99)
  13. Abstreifring für Graef Maschinen 170 / 174 / 180 / 181 / 184 / 185 und alle T2 ModelleAbstreifring für Graef Maschinen 170 / 174 / 180 / 181 / 184 / 185 und alle T2 Modelle11,90 EUR* (54)
  14. Graef Spezialmesser gezahnt für C9, C10, C20, C90, C180, FA 174, FA 170, Fa 166, FA-168 L, FA-180 T, FA181, EH 170 T2, EH 170 T, 168 C, EH-170 Deluxe, A140Graef Spezialmesser gezahnt für C9, C10, C20, C90, C180, FA 174, FA 170, Fa 166, FA-168 L, FA-180 T, FA181, EH 170 T2, EH 170 T, 168 C, EH-170 Deluxe, A14034,99 EUR* (74)
  15. GRAEF Messerschärfer M-100GRAEF Messerschärfer M-10021,95 EUR* (14)
  16. Gummisaugfüße mit Gewinde für GRAEF SchneidemaschineGummisaugfüße mit Gewinde für GRAEF Schneidemaschine14,99 EUR* (56)
  17. Abstreifring für Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M182, M9, M183, M188, M91, M6, Z6, EH182T2, FA182T, FA182T2, FA183Abstreifring für Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M182, M9, M183, M188, M91, M6, Z6, EH182T2, FA182T, FA182T2, FA18311,90 EUR* (4)
  18. Graef Spezialmesser glatt für E130, E132, E134, E136, E142, E158, FA 158 LGraef Spezialmesser glatt für E130, E132, E134, E136, E142, E158, FA 158 L26,99 EUR* (35)
  19. Graef Spezialmesser gezahnt für E130, E132, E134, E136, E142, E158, FA 158Graef Spezialmesser gezahnt für E130, E132, E134, E136, E142, E158, FA 15826,99 EUR* (25)
  20. GRAEF Messerabdeckplatte für Vivo, EVO E10, E20GRAEF Messerabdeckplatte für Vivo, EVO E10, E2013,99 EUR* (3)
  21. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider FUTURA, Economic, Tendenza, Evo, VivoErsatzschlitten für GRAEF Allesschneider FUTURA, Economic, Tendenza, Evo, Vivo23,90 EUR* (4)
  22. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für UNA 90, UNA 98Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für UNA 90, UNA 9829,99 EUR* (9)
  23. GRAEF Restehalter (Genio)GRAEF Restehalter (Genio)12,99 EUR* (15)
  24. GRAEF Messerkassette für Futura F1 und F5GRAEF Messerkassette für Futura F1 und F510,95 EUR* (4)
  25. Graef Spezialmesser "TITAN" gezahnt für F20, CH1F DesignGraef Spezialmesser "TITAN" gezahnt für F20, CH1F Design32,99 EUR* (5)
  26. GRAEF Ersatzmotor für Allesschneider Type: Economic, Navis, 144 Economic, EH 158 L29,90 EUR* (3)
  27. GRAEF Auffangtablett aus EdelstahlGRAEF Auffangtablett aus Edelstahl22,99 EUR*
  28. Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für VIVO V10, V20, V11Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für VIVO V10, V20, V1129,99 EUR*
  29. Graef Messerachse/ Ausrückhebel für Modell F1, F5, F6, F20Graef Messerachse/ Ausrückhebel für Modell F1, F5, F6, F208,90 EUR* (14)
  30. Gummisaugfuß ohne Gewinde für GRAEF Schneidemaschine 158 C, 170 TGummisaugfuß ohne Gewinde für GRAEF Schneidemaschine 158 C, 170 T2,90 EUR*
  31. GRAEF Ersatzscheibe Schärfstufe für Messerschärfer CC 120GRAEF Ersatzscheibe Schärfstufe für Messerschärfer CC 12029,90 EUR* (1)
  32. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider EVO E10, E11, E12, E13, E14, E15, E20, E21, E22, E23, E24 ECONOMIC E130 E132, E134, E136Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider EVO E10, E11, E12, E13, E14, E15, E20, E21, E22, E23, E24 ECONOMIC E130 E132, E134, E13619,90 EUR* (1)
  33. GRAEF Kabel für Ersatzmotor7,90 EUR*
  34. Graef Motorzahnrad für E146, E136, G139, T10, T5, T710,99 EUR* (8)
  35. Graef Ersatzmesser glatt für Vivo ModelleGraef Ersatzmesser glatt für Vivo Modelle29,99 EUR* (3)
  36. GRAEF Schleifscheibe für Messerschärfer Diamant 1000GRAEF Schleifscheibe für Messerschärfer Diamant 100014,90 EUR*
  37. GRAEF Ersatzscheibe Keramikabzug für Messerschärfer CC 120GRAEF Ersatzscheibe Keramikabzug für Messerschärfer CC 12026,90 EUR*
  38. Graef Messerzahnrad für Master 182, M9, FA182T2, A172T, FA 176 T9,99 EUR* (4)
  39. GRAEF Restehalterplatte für Restehalter EURO 220059,90 EUR*
  40. GRAEF Griff für Restehalter EURO 220016,90 EUR*
  41. GRAEF KunststofftablettGRAEF Kunststofftablett10,95 EUR* (23)
  42. Graef Spezialmesser glatt für T5, T6, T7Graef Spezialmesser glatt für T5, T6, T726,99 EUR* (11)
  43. Graef Messerzahnrad für CLASSIC 180, C9, EH170T, FA-168L, FA 181, 168 Comfort8,99 EUR* (5)
  44. Graef Schlitten Genio ohne Taste für Futura F 6, F9,Tendenza T6, T7, T9, T16Graef Schlitten Genio ohne Taste für Futura F 6, F9,Tendenza T6, T7, T9, T1634,90 EUR* (1)
  45. Graef Quirl für Milchschaum des Graef Milchaufschäumers MS 80, 61Graef Quirl für Milchschaum des Graef Milchaufschäumers MS 80, 619,90 EUR* (2)
  46. Graef Ersatzschraube für Modell F1, F5, F10,F20,T9Graef Ersatzschraube für Modell F1, F5, F10,F20,T97,95 EUR* (4)
  47. GRAEF Ersatzschlitten für C181, M183, M189GRAEF Ersatzschlitten für C181, M183, M18930,90 EUR*
  48. Graef Ersatzschraube für FA 182 T; 172 T, M188, Z1, Master 182, A 172 TGraef Ersatzschraube für FA 182 T; 172 T, M188, Z1, Master 182, A 172 T9,95 EUR* (6)
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