1. Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M DesignGraef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M Design94,99 EUR* (21)
  2. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA-176Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA-17689,99 EUR* (14)
  3. Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für P8, P90, M190, M196 ultraGraef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für P8, P90, M190, M196 ultra119,99 EUR* (2)
  4. Graef SpezialmesserGraef Spezialmesser129,- EUR*
  5. GRAEF Restehalter, runde AuflageGRAEF Restehalter, runde Auflage10,90 EUR* (74)
  6. GRAEF Restehalter, eckige AuflageGRAEF Restehalter, eckige Auflage10,90 EUR* (208)
  7. GRAEF KunststofftablettGRAEF Kunststofftablett10,95 EUR* (25)
  8. GRAEF Messerabdeckplatte für Vivo, EVO E10, E20GRAEF Messerabdeckplatte für Vivo, EVO E10, E2013,99 EUR* (4)
  9. GRAEF Messerschärfer M-100GRAEF Messerschärfer M-10021,95 EUR* (15)
  10. Abstreifring für Graef Maschinen 170 / 174 / 180 / 181 / 184 / 185 und alle T2 ModelleAbstreifring für Graef Maschinen 170 / 174 / 180 / 181 / 184 / 185 und alle T2 Modelle11,90 EUR* (57)
  11. Graef Motorzahnrad für E146, E136, G139, T10, T5, T6 und T710,99 EUR* (11)
  12. GRAEF EdelstahltablettGRAEF Edelstahltablett15,90 EUR* (100)
  13. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider 10C, 20C, 28C, 90C, 170C,180C, 185C, EH170T2, FA174T2, FA176T2, FA180T2, FA182T2, M10, M20, M90, M91, M172, 168 C, M182, M188,Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider 10C, 20C, 28C, 90C, 170C,180C, 185C, EH170T2, FA174T2, FA176T2, FA180T2, FA182T2, M10, M20, M90, M91, M172, 168 C, M182, M188,30,90 EUR* (15)
  14. Graef Schlitten Genio für Allesschneider Classic C9, C6, Master M9, M6, M91, Zentro Z6Graef Schlitten Genio für Allesschneider Classic C9, C6, Master M9, M6, M91, Zentro Z642,90 EUR* (4)
  15. GRAEF Restehalter (Genio)GRAEF Restehalter (Genio)12,99 EUR* (17)
  16. Graef Spezialmesser gezahnt für C9, C10, C20, C90, C180, FA 174, FA 170, Fa 166, FA-168 L, FA-180 T, FA181, EH 170 T2, EH 170 T, 168 C, EH-170 Deluxe, A140Graef Spezialmesser gezahnt für C9, C10, C20, C90, C180, FA 174, FA 170, Fa 166, FA-168 L, FA-180 T, FA181, EH 170 T2, EH 170 T, 168 C, EH-170 Deluxe, A14034,99 EUR* (75)
  17. Graef Spezialmesser gezahnt für T5, T6, T7  T9, T10, T16, F1, F5, F6, F9, N1Graef Spezialmesser gezahnt für T5, T6, T7 T9, T10, T16, F1, F5, F6, F9, N132,99 EUR* (11)
  18. Graef Spezialmesser glatt für C9, C180, C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 140Graef Spezialmesser glatt für C9, C180, C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 14034,99 EUR* (97)
  19. Graef Spezialmesser gezahnt für E130, E132, E134, E136, E142, E146, E158, FA 158Graef Spezialmesser gezahnt für E130, E132, E134, E136, E142, E146, E158, FA 15826,99 EUR* (25)
  20. GRAEF Messerkassette für Futura F1 und F5GRAEF Messerkassette für Futura F1 und F510,95 EUR* (7)
  21. GRAEF Schleifscheibe für Messerschärfer M-100GRAEF Schleifscheibe für Messerschärfer M-10010,90 EUR* (3)
  22. Graef Spezialmesser glatt für E130, E132, E134, E136, E142, E158, FA 158 LGraef Spezialmesser glatt für E130, E132, E134, E136, E142, E158, FA 158 L26,99 EUR* (36)
  23. GRAEF Schleifscheibe für Messerschärfer Diamant 1000GRAEF Schleifscheibe für Messerschärfer Diamant 100014,90 EUR*
  24. Graef Motorzahnrad für Evo E10, E20, E22 mit Plastiklube15,90 EUR*
  25. Gummisaugfuß ohne Gewinde für GRAEF Schneidemaschine 158 C, 170 TGummisaugfuß ohne Gewinde für GRAEF Schneidemaschine 158 C, 170 T2,90 EUR*
  26. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider FUTURA, Economic, Tendenza, Evo, VivoErsatzschlitten für GRAEF Allesschneider FUTURA, Economic, Tendenza, Evo, Vivo23,90 EUR* (5)
  27. Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für EVO E10, E20, E80, E90Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für EVO E10, E20, E80, E9029,99 EUR*
  28. Graef Spezialmesser glatt für Tendenza T 10 (T10EU),Tendenza T 5 (T5EU ),Tendenza T 9 (T9EU),Futura F 1 (F1EU),Futura F 9 (F9EU),Futura F5 (1651 F5DE),Tendenza T10 (T10DE),Navis N1 (N1DE),Tendenza T 7 (T7EU),Tendenza T5 TWIN (T5EU2),Tendenza T6 (T6DE),TenGraef Spezialmesser glatt für Tendenza T 10 (T10EU),Tendenza T 5 (T5EU ),Tendenza T 9 (T9EU),Futura F 1 (F1EU),Futura F 9 (F9EU),Futura F5 (1651 F5DE),Tendenza T10 (T10DE),Navis N1 (N1DE),Tendenza T 7 (T7EU),Tendenza T5 TWIN (T5EU2),Tendenza T6 (T6DE),Ten33,90 EUR* (40)
  29. Graef Feststellschraube für GRAEF Schneidemaschine C 180, C 90, FA 174T, EH-170T, EH-166L, 180T, FA 181, EH-170 T2Graef Feststellschraube für GRAEF Schneidemaschine C 180, C 90, FA 174T, EH-170T, EH-166L, 180T, FA 181, EH-170 T28,95 EUR* (10)
  30. Graef Messerzahnrad für CLASSIC 180, C9, EH170T, FA-168L, FA 181, 168 Comfort8,99 EUR* (5)
  31. Graef Ersatzmesser glatt für Vivo ModelleGraef Ersatzmesser glatt für Vivo Modelle29,99 EUR* (3)
  32. Abstreifring für Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M182, M9, M183, M188, M91, M6, Z6, EH182T2, FA182T, FA182T2, FA183, A 172 TAbstreifring für Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M182, M9, M183, M188, M91, M6, Z6, EH182T2, FA182T, FA182T2, FA183, A 172 T11,90 EUR* (4)
  33. GRAEF Mini-Slice Aufsatz für Allesschneider Sliced KitchenGRAEF Mini-Slice Aufsatz für Allesschneider Sliced Kitchen44,95 EUR*
  34. GRAEF Kabel für Ersatzmotor7,90 EUR*
  35. GRAEF Profi 2-Scheiben Messerschärfer für SKS 900GRAEF Profi 2-Scheiben Messerschärfer für SKS 90069,- EUR*
  36. Graef Quirl für Milchschaum des Graef Milchaufschäumers MS 80, 61Graef Quirl für Milchschaum des Graef Milchaufschäumers MS 80, 619,90 EUR* (3)
  37. Graef SpezialmesserGraef Spezialmesser32,90 EUR* (9)
  38. GRAEF Daumenschutz für Euro 2500GRAEF Daumenschutz für Euro 250049,90 EUR*
  39. Graef SpezialmesserGraef Spezialmesser32,- EUR* (10)
  40. Graef Ersatzschraube für FA 182 T; 172 T, M188, Z1, Master 182, A 172 TGraef Ersatzschraube für FA 182 T; 172 T, M188, Z1, Master 182, A 172 T9,95 EUR* (6)
  41. GRAEF Ersatzscheibe Keramikabzug für Messerschärfer CC 120GRAEF Ersatzscheibe Keramikabzug für Messerschärfer CC 12026,90 EUR*
  42. GRAEF Restehalterplatte für Restehalter EURO 220059,90 EUR*
  43. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider EVO E10, E11, E12, E13, E14, E15, E20, E21, E22, E23, E24 ECONOMIC E130 E132, E134, E136Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider EVO E10, E11, E12, E13, E14, E15, E20, E21, E22, E23, E24 ECONOMIC E130 E132, E134, E13619,90 EUR* (1)
  44. GRAEF Griff für Restehalter EURO 220016,90 EUR*
  45. GRAEF Ersatzscheibe Schärfstufe für Messerschärfer CC 120GRAEF Ersatzscheibe Schärfstufe für Messerschärfer CC 12029,90 EUR* (2)
  46. GRAEF Spitzenplatte für Restehalter EURO 2200, 2500, 225018,90 EUR*
  47. GRAEF Ausrückhebel für Allesschneider 168 Comfort8,90 EUR*
  48. GRAEF Ersatzschlitten für C181, M183, M189GRAEF Ersatzschlitten für C181, M183, M18930,90 EUR* (1)
  1. Graef Schneidemesser für Graef Allesschneider

    Für optimale Schneidergebnisse empfehlen wir Ihnen die zwei Graef Messertypen wie folgt einzusetzen:

    • Gezahnte Messer von Graef sind standardmäßig mit der Graef Spezialverzahnung ausgestattet und sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten. Sie erzielen auch Aufschnitt, Käse und Obst sowie Gemüse beste Ergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.
    • Glatte Messer hingegen erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse. So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

    Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ihnen das Messer regelmäßig zu reinigen, insbesondere nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze, welche sich, wenn sie sich länger auf der Messeroberfläche befinden, sog. "Flugrost" bilden können (auch auf "rostfreiem" Edelstahl). Auch beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu "nasse") Reinigung Rost auf der Messeroberfläche bilden. Am besten das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel reinigen.   

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