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  1. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für P8 EU, P90, M190, M196 ultra, A192, A192 x
    Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für P8 EU, P90, M190, M196 ultra, A192, A192 x
    129,95 EUR*
  2. Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für P8, P90, M190, M196 ultra
    Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für P8, P90, M190, M196 ultra
    129,95 EUR*
     (2)
  3. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M190, M196 ultra, A192 und A192 x
    Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für M190, M196 ultra, A192 und A192 x
    129,95 EUR*
     (1)
  4. Graef Spezialmesser
    Graef Spezialmesser
    129,- EUR*
  5. Abstreifring für Graef Maschinen 170 / 174 / 180 / 181 / 184 / 185 und alle T2 Modelle
    Abstreifring für Graef Maschinen 170 / 174 / 180 / 181 / 184 / 185 und alle T2 Modelle
    11,95 EUR*
     (59)
  6.   GRAEF Edelstahltablett
    GRAEF Edelstahltablett
    15,95 EUR*
     (101)
  7.   GRAEF Restehalter, runde Auflage
    GRAEF Restehalter, runde Auflage
    10,95 EUR*
     (76)
  8. GRAEF Messerabdeckplatte für Vivo, EVO E10, E20
    GRAEF Messerabdeckplatte für Vivo, EVO E10, E20
    13,95 EUR*
     (7)
  9. Graef Spezialmesser glatt für C9, C180, C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 140
    Graef Spezialmesser glatt für C9, C180, C10, C20, C90, FA174, FA170, FA166, FA-168 L, FA180, FA181, EH170 T2, EH170, 168 C, EH-170 Deluxe, A 140
    34,95 EUR*
     (101)
  10.   Graef Ersatzmesser glatt für Vivo Modelle
    Graef Ersatzmesser glatt für Vivo Modelle
    29,95 EUR*
     (3)
  11. Graef Motorzahnrad für Evo E10, E20, E22 mit Plastiklube
    15,95 EUR*
  12. Graef Spezialmesser
    Graef Spezialmesser
    32,95 EUR*
     (9)
  13. Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für EVO und Sliced Kitchen E10, E20, E80, E90, SKS 100 und SKS 300
    Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für EVO und Sliced Kitchen E10, E20, E80, E90, SKS 100 und SKS 300
    29,95 EUR*
  14. Graef Vaseline, 1 Beutel
    Graef Vaseline, 1 Beutel
    5,95 EUR*
     (1)
  15. Graef Messerachse/ Ausrückhebel für Modell F1, F5, F6, F20
    Graef Messerachse/ Ausrückhebel für Modell F1, F5, F6, F20
    8,95 EUR*
     (15)
  16.   GRAEF Restehalter, eckige Auflage
    GRAEF Restehalter, eckige Auflage
    10,95 EUR*
     (214)
  17. Gummisaugfuß ohne Gewinde für GRAEF Schneidemaschine 158 C, 170 T
    Gummisaugfuß ohne Gewinde für GRAEF Schneidemaschine 158 C, 170 T
    2,95 EUR*
  18.  
    GRAEF Kabel für Ersatzmotor
    9,95 EUR*
  19. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider EVO E10, E11, E12, E13, E14, E15, E20, E21, E22, E23, E24 ECONOMIC E130 E132, E134, E136
    Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider EVO E10, E11, E12, E13, E14, E15, E20, E21, E22, E23, E24 ECONOMIC E130 E132, E134, E136
    19,95 EUR*
     (1)
  20. GRAEF Mini-Slice Aufsatz für Allesschneider Sliced Kitchen
    GRAEF Mini-Slice Aufsatz für Allesschneider Sliced Kitchen
    39,95 EUR*
     (1)
  21. Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für Classic C180, C9, C10, C90, C20.
    Graef Spezialmesser mit Wellenschliff für Classic C180, C9, C10, C90, C20.
    38,95 EUR*
     (1)
  22. Graef Messerzahnrad für Master 182, M9, FA182T2, A172T, FA 176 T
    9,95 EUR*
     (5)
  23. Graef Ersatzschraube für FA 182 T; 172 T, M188, Z1, Master 182, A 172 T
    Graef Ersatzschraube für FA 182 T; 172 T, M188, Z1, Master 182, A 172 T
    9,95 EUR*
     (6)
  24. Graef Messerzahnrad für CLASSIC 180, C9, EH170T, FA-168L, FA 181, 168 Comfort
    9,95 EUR*
     (6)
  25. Graef Ersatzschraube für Modell F1, F5, F10,F20,T9
    Graef Ersatzschraube für Modell F1, F5, F10,F20,T9
    9,95 EUR*
     (4)
  26.   GRAEF Restehalter (Genio)
    GRAEF Restehalter (Genio)
    11,95 EUR*
     (17)
  27. GRAEF Ersatz-Lagerschild Motor für die Allesschneiderserie Economic
    18,95 EUR*
     (1)
  28. GRAEF Restehalterplatte für Restehalter EURO 2200
    58,95 EUR*
  29. GRAEF Griff für Restehalter EURO 2200
    16,95 EUR*
  30. Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider FUTURA, Economic, Tendenza, Evo, Vivo
    Ersatzschlitten für GRAEF Allesschneider FUTURA, Economic, Tendenza, Evo, Vivo
    23,95 EUR*
     (7)
  31. GRAEF Profi 2-Scheiben Messerschärfer für SKS 900
    GRAEF Profi 2-Scheiben Messerschärfer für SKS 900
    69,95 EUR*
  32. Graef Schlitten Genio ohne Taste für Futura F 6, F9,Tendenza T6, T7, T9, T16
    Graef Schlitten Genio ohne Taste für Futura F 6, F9,Tendenza T6, T7, T9, T16
    34,95 EUR*
     (1)
  33. GRAEF Ersatzschlitten für C181, M183, M189, A 140
    GRAEF Ersatzschlitten für C181, M183, M189, A 140
    31,95 EUR*
     (1)
  34. GRAEF Mini-Slice Aufsatz für Allesschneider mit eckiger Schlittenauflage
    GRAEF Mini-Slice Aufsatz für Allesschneider mit eckiger Schlittenauflage
    45,95 EUR*
  35. GRAEF Ersatzmotor für Allesschneider Type: Economic, Navis, 144 Economic, EH 158 L
    29,95 EUR*
     (4)
  36. GRAEF Daumenschutz für Euro 2500
    GRAEF Daumenschutz für Euro 2500
    49,95 EUR*
  37. GRAEF Messerkassette für Futura F20 und F10
    GRAEF Messerkassette für Futura F20 und F10
    14,95 EUR*
     (1)
  38. Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M Design
    Graef Spezialmesser "Vollstahl" gezahnt für M172, M182, M186, M188, M10, M20, M9, M80, M90, M91, M91C, Z1, Z5, Z6, Concept FA 182, A172, FA-176, T2, CH2M Design
    94,95 EUR* (21)
  39. Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA-176
    Graef Spezialmesser "Vollstahl" glatt für MASTER 10, MASTER 20, MASTER 80, MASTER 90, MASTER 91, MASTER 91C, MASTER 182, MASTER 186, MASTER 188, MASTER M9, ZENTRO Z1, ZENTRO Z5, ZENTRO Z6, 172 MASTER Concept, CH2M Design, FA 182 T, A 172 T, FA-176
    89,95 EUR* (14)
  40. Graef Motorzahnrad für Tendenza T5
    9,95 EUR*
  41. Ersatzschneidbrett für Graef 186 Master Plus, 196 Master Ultra
    Ersatzschneidbrett für Graef 186 Master Plus, 196 Master Ultra
    29,95 EUR*
  42. Abstreifring für Graef Maschinen P9
    9,95 EUR*
  43. GRAEF Spitzenplatte für Restehalter EURO 2200, 2500, 2250
    19,95 EUR*
  44. GRAEF Ausrückhebel für Allesschneider EVO Und Tendenza
    9,95 EUR*
  45. Graef Spezialmesser
    Graef Spezialmesser
    32,95 EUR*
  46. Gleitring für Graef Maschine Futura F5
    6,95 EUR*
  47. GRAEF Rändelknopf für Spitzenplatte Euro 2560
    11,95 EUR*
  48. GRAEF Ausrückhebel für Allesschneider 168 Comfort Plus
    8,95 EUR*
  1. Graef Schneidemesser für Graef Allesschneider

    Für optimale Schneidergebnisse empfehlen wir Ihnen die zwei Graef Messertypen wie folgt einzusetzen:

    • Gezahnte Messer von Graef sind standardmäßig mit der Graef Spezialverzahnung ausgestattet und sind ideal für Brot jeglicher Art. Sie schneiden auch mühelos durch harte Krusten. Sie erzielen auch Aufschnitt, Käse und Obst sowie Gemüse beste Ergebnisse, wenn Sie dickere Scheiben schneiden.
    • Glatte Messer hingegen erzielen vor allem bei Schinken oder Carpaccio feinste Ergebnisse. So lässt sich Schinken beispielsweise hauchdünn aufschneiden, ohne dass dabei die Fasern des Fleisches beschädigt werden. Außerdem lässt sich weiches Brot ebenfalls sehr gut mit einem glatten Messer schneiden.

    Für eine lang anhaltende Schärfe und den Werterhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ihnen das Messer regelmäßig zu reinigen, insbesondere nach dem Aufschneiden von gepökeltem Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze, welche sich, wenn sie sich länger auf der Messeroberfläche befinden, sog. "Flugrost" bilden können (auch auf "rostfreiem" Edelstahl). Auch beim Aufschneiden von Schneidgut, das viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder Gurken, kann sich durch mangelnde oder falsche (zu "nasse") Reinigung Rost auf der Messeroberfläche bilden. Am besten das Messer direkt nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und gegebenenfalls etwas Spülmittel reinigen.   

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