Zabert Sandmann Verlag

Freitag Björn: Mein WDR-Kochbuch

Artikelnummer:978-3-89883-362-2
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Freitag Björn: Mein WDR-Kochbuch. Der fest im Ruhrgebiet verwurzelte Restaurantbesitzer und sympathische Sternekoch ist ein bekanntes Gesicht im WDR Fernsehen.

Mit Sendungen wie "daheim + unterwegs", der "Servicezeit" und "Der Vorkoster" hat sich Björn Freitag einen Namen gemacht. Er
begeistert sein Publikum mit kreativen, nachkochbaren Rezepten. In "Mein WDR Kochbuch " stellt er 30 seiner Lieblingszutaten
mit über 130 dazu passenden Rezepten aus seinen Sendungen vor. Von Spargel und Spinat im Frühjahr bis Kürbis und Rote Bete im Herbst. Saisonalität und heimische, vor allem rheinische und westfälische Küche, stehen dabei im Mittelpunkt. Wie auch in den Sendungen gibt Björn Freitag zahlreiche Tipps und Tricks zu Einkauf, Lagerung und Verwendung der Lebensmittel und Oecotrophologin Anja Tanas liefert wissenswerte Ernährungstipps dazu.

Eigenschaften des Kochbuchs von Freitag Björn: Mein WDR-Kochbuch:

  • 216 Seiten
  • Format 19,7 x 25,5 cm
  • ISBN 978-3-89883-362-2
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