Emile Henry Tajine in fusain

Durchmesser/ Fassungsvermögen/ Höhe
27 cm/ 2 Liter/ 20 cm
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32 cm/ 3,5 Liter/ 23 cm
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Artikelnummer: 79

Emile Henry Tajine in fusain. Die Tajine aus emaillierter Flame®-Keramik: Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm.

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Emile Henry Tajine in fusain. Die Tajine aus emaillierter Flame®-Keramik: Unter dem elegant geschwungenen spitzen Deckel können Dampf und Aromen optimal zirkulieren und beim Servieren hält sie sehr lange warm.

Seit Jahrhunderten kochen die Menschen in Marokko und entlang der südlichen Mittelmeerküste in der Tajine - einem Schmortopf aus Ton oder Lehm. Er hat einen dicht schließenden Deckel, in dem die Speisen (Fleisch, Gemüse, Obst etc.) mit einer geringen Wasserzugabe im eigenen Saft gegart werden. Bei den Gerichte aus der Tajine, die ebenfalls Tajine heißen, sind Kreativität und Phantasie gefragt. Das Spiel mit Zutaten in verschiedenen Formen und Farben, die attraktiv eingeschichtet werden, bevor man den Deckel schließt, macht das Kochen in und Essen aus der Tajine zu einem besonderen Erlebnis.

Das Prinzip ist denkbar einfach: Tajine auf den Herd, Zwiebeln und Fleisch anbraten, Gemüsestücke, Gewürze und Kräuter mit etwas Flüssigkeit dazu geben, den Deckel schließen und das Ganze auf kleiner Flamme weitergaren lassen: der im zeltförmigen Deckel zirkulierende Dampf verteilt die Aromen und gibt allem einen intensiven Geschmack. Natürlich können Sie Ihre Tajine auch wie einen Römertopf im Backrohr verwenden. Die Tajine von Emile Henry ist sofort einsatzbereit, es ist kein Wässern nötig, hält beim Servieren lange warm und kann nach Gebrauch in die Spülmaschine. Tajines aus Flame®-Keramik von Emile Henry sind das ideale Kochgeschirr für sanftes, schonendes Braten und Anbraten, Schmoren und Kochen. Wenn Sie Ihr Fleisch gerne scharf und kross anbraten, benützen Sie hierfür am besten vorab eine Gusseisen- oder Stahlpfanne und schmoren Sie anschließend Ihr Gericht in der Tajine weiter - auf der Herdplatte oder im Backofen. Der Eigengeschmack wird intensiver, die Farbe bleibt erhalten. Sie müssen nur darauf achten, dass immer ausreichend Wasser in der Tajine ist.

Emile Henry® hat die erste Keramik für die Herdplatte entwickelt. Flame®-Kochgeschirr von Emile Henry können Sie direkt auf der Herdplatte verwenden: Gas, Elektroplatte, Glaskeramik, Halogen. Die Tajine sollte immer vorsichtig stufenweise erhitzt werden - nie kalt auf die heiße Herdplatte stellen und nicht leer überhitzen. Bei Glaskeramik-Kochfelder ist mittlere Hitze ausreichend - bitte hier nicht mit voller Hitze arbeiten. Natürlich kann die Tajine auch im Backofen eingesetzt werden und, da es kein Metall enthält, in der Mikrowelle. Und im Gefrierschrank bis -20°C.
30% leichter als Gusseisen, ist es für den täglichen Gebrauch gemacht: Attraktiv zum Servieren bei Tisch - die Speisen bleiben lange warm. Dank des extrem widerstandsfähigen Emails können Sie direkt darin schneiden. Sehr leicht zu reinigen, spülmaschinenfest!
Die Emile Henry Tajine Flame® wird Ihnen helfen, alle Ihre Rezepte erfolgreich umzusetzen, da der Dampf sanft gart, die Nahrung nicht austrocknet und alle Aromen erhalten bleiben

Eigenschaften der Emile Henry Tajine Flame:

  • Material: Flame®-Keramik
  • innen und außen mit harter, schnittfester Email überzogen
  • frei von Schadstoffen
  • Farbe: fusain
  • Durchmesser: 27 und 32
  • Fassungsvermögen: 2 Liter und 3,5 Liter
  • geeignet für Gas, Elektroplatten, Glaskeramik, Halogen
  • geeignet für den traditionellen Backofen und für die Mikrowelle
  • nicht für Induktion geeignet
  • schonendes, natürliches Garen
  • gute gleichmäßige Wärmeverteilung
  • hält Ihre Speisen länger warm
  • leicht zu reinigen und spülmaschinenfest
  • einfach in der Anwendung
  • 10 Jahre Garantie
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Kundenbewertungen    (11)
Heike  (14.01.2016)
Bewertung:  Mittwoch bestellt, Donnerstag geliefert. Super verpackt!!!!!!!!!!!! Ein rundum gelungener Service. Jederzeit würde ich hier wieder bestellen
eKomi  (07.12.2015)
Bewertung:  Sehr präzise beschrieben und professionell verpackt! Sehr kurze Lieferzeit. Gerne wieder.
MfG ***
Susan  (15.11.2015)
Bewertung:  Wunderschöne Tajine, kam blitzschnell und supersicher verpackt bei mir an. Habe heute das erste Gericht gekocht und bin sehr zufrieden. Sehr gute Handhabung, leicht zu reinigen, kochen auf Stufe 3 von 9, mehr Hitze brauchte es nicht zum Garen. Und der Duft in der Küche erzählte schon vorab, was danach hervorragend geschmeckt hat.
eKomi  (30.08.2015)
Bewertung:  Kratzfest, klebt nicht, dicht, leicht (trotz der Grösse), überraschend viel Platz, kann überall eingesetzt werden Herd, Grill, Backofen, Mikrowelle, Gefrierschrank.
Für max. 4 Personen die gerne auch aussergewöhnlich essen.
Baumann  (16.11.2014)
Bewertung:  Schöner Topf, schnelle Lieferung
eKomi  (09.12.2013)
Bewertung:  TOLL
Ilse  (10.07.2013)
Bewertung:  Die Tajine war ein Geschenk und alles hat super und problemlos geklappt - sogar das Versenden an eine Auslandsadresse!!! Die Tajine ist sehr schön und die Beschenkte hat sich sehr darüber gefreut.
Heike  (13.07.2012)
Bewertung:  Super schnelle und gute Lieferung, tolle Tajine - schon häufig benutzt :-).
Sara  (07.02.2012)
Bewertung:  Sehr guter Tajine, sehr zuverlässiger Anbieter! Top!
Fleck  (03.01.2012)
Bewertung:  Ich war mit der Lieferung sehr zufrieden, heute bestellt am naechsten Tag hatte ich schon die Ware. Hat hervorrsgend geklappt. Hab in den letzten 2 Wochen 3mal bestellt und war immer sehr zufrieden. insbesondere mit der Abwicklung der jeweiligen Bestellung.
Die Gelieferte Ware war auch einwandfrei. Kann man nur empfehlen.
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