Dick Wetzstahl Standardzug

Form des Zuges/ Länge
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Artikelnummer: 7517

Dick Wetzstahl Standardzug für Profiköche. Allrounder unter den Wetzstählen mit hohem Abtrag, der sich bei Köchen großer Beliebtheit erfreut.

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Dick Wetzstahl Standardzug für Profiköche. Allrounder unter den Wetzstählen mit hohem Abtrag, der sich bei Köchen großer Beliebtheit erfreut.

Sie können wählen zwischen einer runden Form des Zuges, die ein geringes Eigengewicht aufweist oder einer ovalen Form, die einen großflächigen Kontakt der Messerschneide ermöglicht und für ein besonders effektives Schleifergebnis sorgt.

Gute Qualitätswerkzeuge brauchen Pflege und müssen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch Abnutzung am Schneidgut oder an der Schneidunterlage verliert auch das beste Messer mit der Zeit an Schärfe. Ein guter Wetzstahl darf deshalb in keiner Küche fehlen, denn nur mit scharfen Messern macht Kochen Spaß. Unser Tipp: Machen Sie es wie die Profis. Richten Sie die Schneide Ihrer Messer durch häufiges, kurzes Wetzen, vor oder nach jeder Benutzung, wieder auf. Warten Sie damit nicht bis Sie das Gefühl haben, dass die Schneidleistung geringer wird.

Die richtige Handhabung des Wetzstahls: Um das Messer zu schärfen, ziehen Sie die Klinge mehrmals abwechselnd von links und rechts über die ganze Länge des Wetzstahls. Wichtig: gleichmäßige Anzahl auf beiden Seiten. Klinge am Wetzstahl im Winkel von 15-20 Grad führen.

Eigenschaften Ihres Dick Wetzstahls Standardzug:

  • Standardzug 25, 30 und 35 cm, hoher Abtrag
  • Form des Zuges: rund oder oval
  • Ausgeglichene Verjüngung zur Spitze
  • Sicherheit durch hochwertigen Fingerschutz
  • Ergonomisch geformte Griffe
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Kundenbewertungen    (9)
Edelmann  (27.02.2015)
Bewertung:  Auch endlich wieder scharfe Messer habe lange nach einem guten Wetzstahl gesucht und ihn jetzt gefunden denke mal er wird uns lange Freude und scharfe Messer bescheren.
Sehr schnelle Lieferung. 100% zufrieden kann ich jedem nur empfehlen.
eKomi  (28.12.2013)
Bewertung:  Der Stahl leistet sehr gute Arbeit.
eKomi  (24.12.2013)
Bewertung:  top, als Fleischer weiß ich wovon ich rede
eKomi  (08.11.2013)
Bewertung:  Das Produkt besitzt gute Nutzungsqualität.
Detlef  (31.07.2013)
Bewertung:  endlich wieder scharfe Messer.
Bert  (05.03.2013)
Bewertung:  Wir sind begeistert! Endlich ein Wetzstahl, der sein Versprechen hält. Und das, hoffen wir, noch lange!
Heinz  (11.12.2012)
Bewertung:  Ein gutes Produkt ,sehr schnelle Lieferung, gerne wieder. Vielen Dank !
Schubert  (22.05.2012)
Bewertung:  Sehr gutes Produkt mit dem wir schon Jahre arbeiten. Diese Bestellung ersetzte den alten Wetzstahl. Bestellung und Lieferung erfolgten prompt und sogar eine Lieferferschiebung wurde noch berücksichtigt. Einfach sehr gut. Vielen Dank nochmals - weiter so. Die nächste Bestellung wird wieder über Kochform laufen.
Schumacher  (30.07.2011)
Bewertung:  Alles perfekt
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