Dick Wetzstahl Combi Vierkant

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Artikelnummer:7588225

Dick Wetzstahl Combi Vierkant. Der Dick Wetzstahl Combi besteht aus zwei Seiten Feinzug und zwei Seiten Polierstab.

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Dick Wetzstahl Combi Vierkant.

Der Dick Wetzstahl Combi ist Feinzug und Polierstahl in Einem. Der Feinzug hat einen geringen bis mittleren Abtrag. Der Polierstahl dient zum Aufrichten und Glätten einer umgelegten scharfen Schneide.

Gute Qualitätswerkzeuge brauchen Pflege und müssen regelmäßig nachgeschärft werden. Durch Abnutzung am Schneidgut oder an der Schneidunterlage verliert auch das beste Messer mit der Zeit an Schärfe. Ein guter Wetzstahl darf deshalb in keiner Küche fehlen, denn nur mit scharfen Messern macht Kochen Spaß. Unser Tipp: Machen Sie es wie die Profis. Richten Sie die Schneide Ihrer Messer durch häufiges, kurzes Wetzen, vor oder nach jeder Benutzung, wieder auf. Warten Sie damit nicht bis Sie das Gefühl haben, dass die Schneidleistung geringer wird.

Die richtige Handhabung des Wetzstahls: Um das Messer zu schärfen, ziehen Sie die Klinge mehrmals abwechselnd von links und rechts über die ganze Länge des Wetzstahls. Wichtig: gleichmäßige Anzahl auf beiden Seiten. Klinge am Wetzstahl im Winkel von 15-20 Grad führen.

Eigenschaften des Dick Wetzstahl Combi:

  • Wetzstahl mit zwei Seiten Feinzug und zwei Seiten Polierstahl
  • Länge 25 cm
  • Form des Zuges: Vierkant
  • Ausgeglichene Verjüngung zur Spitze
  • Sicherheit durch hochwertigen Fingerschutz
  • Ergonomisch geformte Griffe
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