Dick Ausbeinmesser Superior

Länge
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Artikelnummer: 84368

Dick Ausbeinmesser aus der Serie Superior. Zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen.

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Dick Ausbeinmesser aus der Serie Superior. Zum Herauslösen von Knochen und Entfernen von Fett und Sehnen. Mit seiner flexiblen Klinge passt sich dieses Messer ideal an das Schneidgut an, entfernt nicht zu viel und nicht zu wenig.

Die Superior-Serie von Dick ist für den Einsatz im professionellen Bereich konzipiert. Klassisches Design mit Griffnieten und die leichte Ausführung ergeben ein Messer, das sicher zu handhaben ist und hohe Qualitätsanspruche erfüllt.

Der neue, überarbeitete Griff - durch die ergonomische Form vollendet in Volumen und Form – wertet Dick Superior nochmals auf. Einmal ein Superior Messer in die Hand genommen, gibt man es nie wieder her. Das Messer liegt optimal in der Hand, ein sanftes, zielstrebiges und exaktes Schneiden wird Realität.

Die Übernahme des Messergriffes aus der klassisch geschmiedeten Topserie Premier Plus in die Messerserie Superior ist eine konsequente und richtungweisende Lösung ohne Kompromiss in Komfort und Schnittführung. Ein spezielles Fertigungsverfahren stellt sicher, dass Klinge und Griff ohne Spalt fest miteinander verbunden sind und das Messer dadurch hygienisch einwandfrei ist.

Dank dem durchgehenden Stahl von Klinge bis zum Griff wird eine hohe Stabilität erreicht. Der Stahl besteht aus der hochwertigen Legierung X55CrMo14. Diese Bestandteile garantieren eine dauerhafte Schnitthaltigkeit und hohe Standzeit bei entsprechender Zähigkeit und einer hohen Korrosionsbeständigkeit.

Durch den Polierabzug der Messerschneiden mit glatter Schneide sind diese noch schärfer, noch schneller, noch besser. Das Schneidgut wird exakt durchschnitten und nicht „gesägt“ oder gar gequetscht; so bleiben wertvolle Aromastoffe im Schnittgut.

Das Superior Sortiment bietet für jeden Zweck das richtige Messer; dies ob mit kurzer oder langer Klinge, starr oder flexibel, schmal oder breit, Wellenschliff oder glatter Schneide. Und das bei einem hervorragenden Preis-Leistungsverhältnis.

Eigenschaften des Dick Ausbeinmessers aus der Serie Superior:

  • Länge: 13 und 15 cm
  • Material: Carbon Hartstahl, rostfrei
  • mit Griffnieten
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Kundenbewertungen    (6)
eKomi  (22.12.2013)
Bewertung:  Für ein Ausbeinmesser ist die klinge zu dick
eKomi  (27.09.2013)
Bewertung:  Messer mit gutem Preis-Leistungsverhältnis, wird verwendet zum ausbeinen von Wildbret.
Bin sehr zufrieden damit !
Familie  (05.12.2010)
Bewertung:  Superschnelle Abwicklung, Messer ist wie von Dick erwartet Top-Qualität! Gerne wieder!!
Klaus  (05.11.2010)
Bewertung:  Dies war ein Geschenk für einen Koch-Azubi in einem Schwarzwälder 5-Sterne-Hotel.
Er hat das Messer mit großer Freude und Zustimmung engegen genommen. Er braucht für seine Sammlung noch weitere Messerarten. Wir werden uns wieder bei Ihnen melden.
MfG
Klaus Hetges
Christian  (23.10.2010)
Bewertung:  sehr gute Qualität, liegt gut in der Hand, aber zu leicht
Stabentheiner  (27.08.2009)
Bewertung:  Sehr gutes und stabiles Messer. Liegt sehr gut in der Hand was mich als Profi besonders freut.
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